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Champignons, potiron, ça pourrait être le début d'une comptine, mais c'est juste une recette ! Ingrédients pour 4: 250 g de chair de potiron400 g de champignons de Paris1 oignon2 c à soupe d'huile d'olives1/2 cube de bouillon de légumes dilué dans 10...

Blonde, brune, ambrée, blanche, de Mars, de Noël, la bière se décline en une infinité de couleurs et de saveurs. Rien de tel pour donner une touche d'originalité à nos plats, du hors d'oeuvre au dessert. Des blancs de poulet arrosés de bière blanche,...

En Novembre les lundis sont marrons..pas facile cette teinte..que poster...des feuilles?un marchand de marrons ? un animal ? une oeuvre d'art ? J'ai fait le tour de mes photos..c'est sympa ça permet de se plonger dans des souvenirs..et donc pour ce lundi...

Boeuf bourguignon, carbonnade flamande , on connait .Aujourd'hui je vous propose la version autrichienne de ce plat de saison Ingrédients : 600 g de boeuf 150 g de lardons fumés 150 g de champignons de Paris 50 cl de bière brune 1 gros oignon rouge 2...

Pour ce cheese cake, je me suis inspirée du livre " la Succes story des cheese cakes" des éditions SAEP. Certes, il n'est pas léger, léger, mais qu'est ce qu'il bon § Ingrédients pour un moule à charnière de 24 cm : Pour la pâte: 200 g de biscuits type...

Sans m'être donné la peine de les ramasser, je me retrouve avec plein de belles pommes; tartes, gâteaux, flamusse ,compotes, pommes au four..c'est fait..restait à tester autre chose, en l' occurence une crème aux pommes , aux cranberries et à la cannelle. Ingrédients...

Un peu de douceur ! Octobre en bordeaux s'achève doucement et je vous propose de terminer ce mois sur une histoire de ..coeurs. Photo prise vendredi lors d'un festival de broderie.. Bonne journée à tous Merci à Bernie pour cette initiative

Pour ce nouveau " tour en cuisine" , je suis allée vagabonder sur blog " j'aime pas la salade" et Clara, du blog " la table de Clara" est venue choisir une recette chez moi. Au départ, j'ai été un peu surprise par le blog "' j'aime pas la salade" car...

Souvenirs, souvenirs, c'était en 2012. Une salade de légumes crus, en hiver, ce n'est pas forcément évident à réaliser. Au prix où sont parfois les salades vertes, la cuisinière de base se trouve souvent un peu à court d'idées. Carottes, endives, céleri,c'est...

C'est à une " fête Baroque" que je vous convie en ce lundi ; c'était au Palais du Rhin il y a quelques années déjà , velours, soie, brocard et quelques touches de bordeaux.. Lundi en couleurs est une idée de Bernie Bonne semaine à tous !