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Petits cakes de Brigitte

Petits cakes de Brigitte

Parce qu'il n'y a pas que les petits gâteaux de Noël sur ma table, je vous propose aujourd'hui des petits cakes... C'est une recette de mon amie Brigitte, qui enchante les petits déjeuners de ceux qui ont la chance de passer quelques temps dans sa chambre...

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Souris d'agneau aux épices Cajun

Souris d'agneau aux épices Cajun

Quand la souris d'agneau rencontre les épices cajun, ça vous titille les papilles ! Ingrédients pour 2: 1 souris d'agneau de 500 g environ1 c à soupe d'huile d'olives20 g de beurre1 oignon rouge3 petites tomates1 c à soupe de mélange d'épices cajunSel,...

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Du brun sur les marchés de Noël

Du brun sur les marchés de Noël

Dernier lundi du mois, début de la période de l'Avent..et des marchés de Noël dont l'Alsace a le secret.. Le sujet s'imposait de lui même..petit tour au marché de Noël de Colmar, l'an dernier.. Décors de saison, en brun, blanc, argent..une façade gourmande La...

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Ocas rissolés aux épices

Ocas rissolés aux épices

l'Oca, vous connaissez ? j'en ignorais l'existence jusqu'à hier. Une cagette emplie de jolies billes un peu rosées a suscité mes interrogations et titillé ma curiosité naturelle.J'ai posé quelques questions: " ça vient d'où? ça a quel gout ? on les prépare...

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Crème de fèves

Crème de fèves

Comme nombre d'entre vous, en cette période de l'année, nous apprécions les soupes, veloutés, potages. J'en fait donc une fois par semaine en essayant de varier les ingrédients. Ce soir, ces sont des fèves qui sont tombées dans ma marmite . Ingrédients...

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Tarte au flan, au citron

Tarte au flan, au citron

Un flan au citron sur un fond de tarte pour le gouter. Ingrédients pour un moule de 24 cm : De la pâte briséeUn peu de beurre pour le moule30 cl de lait3 oeufs40 g de farine1 sachet de sucre vanillé70 g de sucre en poudre1 citron8 g de beurre salé fondu...

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Moelleux au potiron

Moelleux au potiron

Avec un petit reste de potiron, j'ai fait des moelleux bien moelleux...kikenveut ? Ingrédients pour une quinzaine de pièces faites dans des moules à financier : 150 g de chair de potiron2 oeufs15 cl de lait80 g de sucre en poudre120 g de farine50 g de...

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En brun, toujours .

En brun, toujours .

C'est lundi, ouvrons la porte sur une cour intérieure de la rue des Juifs à Strasbourg...les petites cours bien cachées, lieux discrets, parfois abandonnés, où jalousement protégés, recèlent des trésors de poésie. C'est ma participation au thème " donnons...

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Champignons au potiron

Champignons au potiron

Champignons, potiron, ça pourrait être le début d'une comptine, mais c'est juste une recette ! Ingrédients pour 4: 250 g de chair de potiron400 g de champignons de Paris1 oignon2 c à soupe d'huile d'olives1/2 cube de bouillon de légumes dilué dans 10...

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