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Pâtes aux pleurotes

Pâtes aux pleurotes

Mon assiette du jour marie les pâtes à des pleurotes qu'on peut remplacer par d'autres champignons bien sûr, au gré du marché et de ...votre porte monnaie... Ingrédients pour 4: 200 g de pâtes ( j'aime bien les coquillettes donc...) 200 g de champignons...

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Risotto aux poireaux

Risotto aux poireaux

Avec les jolis poireaux du marché, j'ai fait ce risotto qui, ma foi, nous bien plu . Ingrédients pour 2: 150 g de riz à risotto 1 petit poireau 1/2 petit oignon rouge 1 cube de bouillon de légumes Sel, poivre 2 c à soupe de crème fraiche épaisse Du beurre...

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