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Poule au riz

Poule au riz

Ce dimanche d'élection, on déjeune classique, voire rustique, avec cette poule au riz. Comme nous ne sommes que deux à table aujourd'hui, j'ai demandé au volailler, chez qui je me sers au marché, de couper une poule en deux. Et en fin de repas, comme...

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le succulent à la rhubarbe

le succulent à la rhubarbe

Les premières tiges de rhubarbe de la saison ont fait leur apparition sur le marché ce matin..signe que le printemps arrive ...et pour fêter ce petit évènement rien de mieux qu'une recette qui a fait ses preuves...publiée en 2011, son succès ne s'est...

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Coquillettes aux asperges et jambon sec

Coquillettes aux asperges et jambon sec

Encore une ancienne recette, mais comme c'est la pleine saison des asperges, je n'ai pas trop mauvaise conscience..qui sait, vous l'avez peut être oubliée C'est une recette de cuisine italienne qui m'a donné l'idée de cet assemblage. Evidemment j'ai tripatouillé...

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Gâteau de semoule aux fraises

Gâteau de semoule aux fraises

Le gâteau de semoule de notre enfance, on l'a un peu oublié, il n'est pas très " in" et pourtant j'ai eu subitement envie, ce matin, d'en confectionner un. Il me restait quelques fraises, que j'ai ajoutées à la pâte, et voilà. Ingrédients : 1 litre de...

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Tarte aux poires et aux fruits rouges

Tarte aux poires et aux fruits rouges

C'est l'histoire du dessert de Pâques.. J'avais prévu de préparer un " tiramisu aux fruits rouges "; c'est bon, printanier, assez léger, bref ça a tout pour plaire au plus grand nombre. Seulement voilà, et j'y ai songé pendant la nuit, une de nos belle...

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Oeufs farcis au saumon fumé

Oeufs farcis au saumon fumé

Je sais, je sais, pour un hors d'oeuvre pascal, c'est un peu tard..mais pour un hors d'oeuvre printanier, là, je suis dans les temps.. C'est une énième version des oeufs mimosa...mais au saumon Ingrédients pour 4: 4 oeufs 3 tranches de saumon fumé 3 c...

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Gâteau au yaourt, mais aussi au Nutella

Gâteau au yaourt, mais aussi au Nutella

Je sais, c'est basique, mais le Nutella, donne à ce gâteau tout simple un petit gout de " revenez y" Ingrédients pour le moule " tablette " 200 g de Nutella, ou autre pâte à tartiner1 yaourt à la grecque60 g de sucre en poudre3 oeufs150 g de farine1 sachet...

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Asperges mimosa

Asperges mimosa

Du simple, classique, et de saison : les asperges mimosa. Ingrédients pour 4: 1 Kilo d'asperges 2 oeufs durs 2 c à café de moutarde forte 4 c à café de vinaigre de vin 3 c à café d'eau 3 c à café d'huile d'olives 1 petite échalote Du persil Sel et poivre...

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Tiramisu à l'ananas

Tiramisu à l'ananas

Pour ce dimanche ,j 'avais envie d'un tiramisu aux fruits. Aux fruits rouges , inutile d'y songer , je n'en ai plus dans mon congélateur ,les premières fraises françaises sont encore très chères et pour les autres fruits rouges la patience est de mise....

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