Une autre façon de préparer la salade de pommes de terre, tout bêtement parce que j'ai des yaourts à utiliser rapidement.

Je me suis dit " pourquoi pas? "...voici donc mon petit bidouillage, accompagné, comme il se doit, d'une paire de knacks, des vraies, pas des H.... ( ça, c'est une précision pour Elo...) 

Ingrédients pour 4 :

400 g de pommes de terre

1 oignon blanc émincé

2 gousses d'ail haché

1 grosse c à soupe de moutarde forte ( très forte)

2 c à soupe de vinaigre de vin rouge

1 c à soupe de vin blanc sec

3 c à soupe d'huile de colza

1 yaourt à la grecque

Sel et poivre

Ciboulette

Préparation :

Cuisez les pommes de terre à la vapeur

Mettez les de côté le temps qu'elles tiédissent

Versez le vinaigre dans un grand saladier

Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché

Ajoutez la moutarde, sel et poivre et mélangez bien

Ajoutez le vin blanc et le yaourt

Mélangez à nouveau pour obtenir une sauce bien homogène

Epluchez les pommes de terre encore tièdes

Coupez les en rondelles et mettez les dans le saladier

Ajoutez la ciboulette et mélangez délicatement

Attendez 1 bonne heure  avant de déguster à température ambiante.

Précison indispensable, avant de poursuivre...cet article n'est pas sponsorisé.

Il se trouve qu'en parcourant les allée du salon " Mer et Vigne", je suis tombée sur un stand, les cakes du 90, qui proposait des préparations pour confectionner cookies et cakes...

D'ordinaire je ne suis pas inconditionnelle de ce genre de produit, mais là quand j'ai vu " cake truffes chocolat et noisettes grillées", mes papilles ont frétillé et je me suis dit que ça valait le coup d'essayer.

J'en ai donc acheté et stocké un sachet ...et ce matin, je ne sais pourquoi, j'ai resenti le besoin d'un peu de réconfort..la météo vous joue parfois des tours...j'ai donc préparé ce cake, gouté à midi... 

Ingrédients pour un cake:

Dans le sachet tout prêt on trouve:

Le sucre

Le mélange farine levure

Les noisettes concassées

De jolies truffes

On ajoute:

3 oeufs

140 g de beurre

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 45 minutes

Four th 180 °

Préparation :

Préchauffez le four

Faites ramollir le beurre

Ajoutez le sucre et battez

Ajoutez les oeufs un par un  en battant énergiquement

Ajoutez le sachet de farine,les noisettes, la moitié des truffes

Mélangez

Beurrez un moule à cake

Versez la moitié de la préparation

Répartissez le reste de truffes et couvrez avec le reste de pâte

Enfournez pour 45 minutes

Laissez refroidir sur une grille avant de démouler