Top articles
-
Gâteau aux framboises
Parmi tous les fruits rouges, mon préféré c'est sans hésitation la framboise..accessoirement celui que j'aime le moins, c'est la cerise..mais ce n'est pas mon propos du jour. Donc j'aime les framboises, telles quelles juste avec un peu de sucre, en glace,...
-
Gâteau streussel fraises/ coco
Petit retour en arrière avec ce joli gâteau aux fraises. C'est chez Sophie, dont le blog "plaisir et gourmandise chez Sophie " regorge de jolies recettes, que j'ai pioché cette recette de gâteau aux fraises et à la noix de coco... Une petit modification,...
-
Tarte aux brocolis et fromage de chèvre
Vous n'aimez pas trop les brocolis ? essayez quand même cette tarte...J Je vous propose aujourd'hui un retour en arrière, d'abord parce que je ne fais que de la cuisine basique et rapide en ce moment, que je suis en période " vide congélateur " et vide...
-
Coffee cake
Rien de mieux qu'un bon gros gâteau moelleux pour commencer la journée! Voici donc , inspirée d'une recette de Pascal Weeks, un " coffee cake", enfin, ma version. Je rassure ceux qui, comme moi, n'aiment pas le gout du café dans les préparations, du café...
-
Salade de choucroute crue, courgette, betterave rouge etc..
La récolte du chou à choucroute a débuté en Aout et se poursuivra jusqu'en Novembre.La choucroute cuite c'est un bon plat d'automne, mais crue , en salade elle est excellente J'en ai acheté samedi sur le marché, et je l'ai préparée avec courgettes, betteraves...
-
Tarte aux mirabelles
Je suis presque " hors délais" pour une tarte aux mirabelles.Petit à petit elles disparaissent des étals, remplacées par d'autres prunes.Je me suis donc empressée d'en acheter hier pour notre dessert de ce dimanche Cette tarte je l'ai faite avec une pâte...
-
Quiche au chou fleur .
Il me restait, de notre repas d'hier, du chou fleur cuit..J'étais partie pour le mettre en salade et puis, comme il fait moins chaud je me suis dit qu' en quiche, il faudrait tenter le coup.. D'autant plus que j'avais au frigo du Mascarpone et des petits...
-
Août en bleu pour Lundi Soleil.
Dans la gamme des bleus il y a " plus bleu que le bleu de tes yeux" , mais aussi " c'est une maison bleue" et " je lui dirais des mots bleus". Le bleu inspire. Pour ce premier lundi du mois d'Aout dont les lundis seront célestement bleus grâce à Bernie,...
-
Cake aux mirabelles
Bis répétita, voici une recette de 2016 à laquelle je n'ai rein changé cette année. Cueillette abondante oblige, je vais en faire plusieurs. Si certains se plaignent de la pauvreté de la récolte de mirabelles cette année, ce n'est pas notre cas. La première...
-
Gâteau tous fruits et fromage blanc
Nécessité fait loi..quand on se retrouve devant des fruits qui s'abiment rapidement, un pot de fromage blanc en date limite de consommation, chaleur ou pas un gâteau s'impose. J'y ai mis des abricots, une reine claude, des pêches, mais vous pouvez y mettre...
-
Tarte moelleuse aux fraises
C'est la saison des fraises, profitons en! Même si à la maison nous les préférons nature, de temps en temps j'aime bien les préparer autrement.Aujourd'hui on les dégustera en tarte . C'est une recette parue dans un numéro de l'an dernier de " Modes et...
-
Cake à la compote de pommes et aux amandes
On termine le week-end par une petite note sucrée, un cake aux amandes et à la compote de pommes. Tout ça parce que, toujours sur ma lancée " rien ne se perd", j'ai fait avant hier une grande quantité de compote avec des pommes qui s' étiolaient dans...
-
"Lundi Soleil" en vert.
Les tuiles vernissées ou émaillées qui ont rendu célèbres les toitures bourguignonnes donnent un charme particulier aux toits de nombreux monuments et attestent d'un savoir-faire remarquable..mais on trouve aussi ce type de toiture en Alsace. Rarement,...
-
Souris d'agneau aux champignons
Je suis à contretemps : pas de recette à base d'agneau pour Pâques, mais en voici une , une semaine après.Tout simplement parce que mon boucher avait de jolies souris d'agneau et que je me suis laissée tenter. Nous ne sommes pas gros mangeurs de viande,...
-
Moelleux aux fruits rouges et noix de coco
C'est sur le site " piratage culinaire" que j'ai trouvé cette recette. Elle tombait à pic parce que, en ce moment, je vide le congélateur et les placards. J'ai fait avec ce que j'avais en réserve et du coup le " moelleux aux groseilles et amandes " a...
-
Pâtes aux pleurotes
Mon assiette du jour marie les pâtes à des pleurotes qu'on peut remplacer par d'autres champignons bien sûr, au gré du marché et de vos envies. Ce n'est certes pas la saison des tomates, mais pour une fois...cependant, si on veut rester das l'orthodoxie...
-
Gâteau aux blancs d'oeuf et crème de marrons
Je ne suis douée ni en boulange, ni en pâtisserie, mais j'avoue ne pas faire trop d'efforts en ces domaines Je manque sans doute de patience, alors que, paradoxalement j'en ai à revendre pour tricot, couture, et petits enfants Donc mes gâteaux sont simplissimes,...
-
Crème de topinambours aux lentilles corail et curry
Sur le marché de mardi, il faisait un froid de canard et on on entendait parler soupes et potages. Pour ma soupe du soir j'ai acheté des topinambours .Il n'est pas indispensable de les peler, on peut les consommer avec leur peau. On enlève les parties...
-
Cookies au riz soufflé et à l'huile de coco
Dans la gamme petits gâteaux, voici des cookies Nos petits enfants dorment souvent chez nous et pour les petits déjeuners nous avons toujours en stock des petites boites de céréales diverses.Seulement, ils boudent toujours les mêmes boites, le riz soufflé...
-
Crevettes aux champignons et à la crème
Parmi les blogs que j'aime bien parcourir il y a" le blog de Cata " . Il est riche en informations et recettes de partout, c'est parfois une source d'inspiration pour moi. Aujourd'hui , j'ai réalisé la recette des" crevettes à la normande ", avec crème...
-
Gnocchis aux légumes
Les gnocchis, c'est pas mon truc, j'aime pas trop, je trouve ça spongieux, lourd, insipide ..mais pour quoi, me direz-vous , poster une recette de gnocchis.? ben simplement parce, un peu à court d'idées pour nos repas, j'en ai acheté hier au marché. Bon...
-
Cake coco
Comme vous je suppose je passe régulièrement en revue le contenu de mes placards. On y fait parfois des découvertes et on se demande pourquoi on a acheté tel ou tel produit. Ca m'arrive de plus en plus rarement, j'arrive vraiment à cibler nos besoins...
-
Moelleux au Nutella et à la Ricotta
On essaie de se réchauffer, on cherche de quoi se réconforter, se caliner, et on tombe sur une recette de Therbia, du blog " cuisine d'ici ou d'ailleurs ", hélas en jachère depuis que sa propriétaire a abandonné la cuisine pour le tricot, où elle excelle...
-
Petits gâteaux de Noël aux épices
J'avais dit que je n'en ferai pas cette année..pas motivée, complexée, aussi par toutes les photos de superbes petits de gâteaux de Nono qui fleurissent sur les blogs depuis..pfffff..bien trop longtemps, à croire qu'on fait une course à celui ou celle...
-
Brownie au chocolat et à la crème de marrons
Je suis sure qu' en ces temps de froidure, de neige, de grisaille, vous avez envie d'un bon gâteau bien réconfortant, un gâteau câlin, tendre, moelleux. J'ai ce qu'il vous faut, une recette du blog " cuisine en folie" une recette de " brownie à la crème...