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Pêches au lemond curd et Chantilly

Pêches au lemond curd et Chantilly

Il fait beau, il fait chaud, le soleil brille, et pour être à l'unisson je vous propose un dessert à la fois sucré et acidulé, léger et coloré. Ingrédients pour 3 coupes ( petites) Une boite de 400 g de pêches au sirop 15 cl de crème fraiche 1 c à soupe...

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Gâteau aux fruits d'été

Gâteau aux fruits d'été

Avec la chaleur, les fruits sont comme nous en ce moment..vite fatigués. Deux nectarines, deux pêches, trois abricots faisaient triste mine dans mon frigo. J'ai d'abord pensé en faire une compote et puis , telle une héroïne face à un dragon cracheur de...

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Tarte aux groseilles et pralines roses

Tarte aux groseilles et pralines roses

Les groseilles sont pour moi chargées de souvenirs..le jardin de mes parents en regorgeait, et chaque été nous les récoltions., maman en faisait des gelées .Mais ce que mes enfants préféraient c'était les déguster simplement saupoudrées de sucre. C'est...

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Courgettes très crémeuses

Courgettes très crémeuses

Premières courgettes locales ! Ingrédients pour 3 : 3 courgettes 1 échalote 2 gousses d'ail 1 petite branche de thym ou de sarriette 1 c à soupe d'huile d'olives 120 g de Ricotta 3 c à soupe de crème fraiche épaisse Sel et poivre Temps de cuisson :10...

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Gâteau renversé aux framboises

Gâteau renversé aux framboises

C'est de saison, et c'est bon, donc il n'y a rien à ajouter, si ce n'est..la recette bien sûr ! Ingrédients pour un moule de 22 cm: 350 g de framboises fraiches 3 oeufs, jaunes et blancs séparés 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 125 g...

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Cake poivrons/féta/anchois

Cake poivrons/féta/anchois

Les cakes d'été sont de retour. En voici un à base de poivrons, féta et anchois. Pique-nique, apéritif, repas ? C'est vous qui voyez. Ingrédients 2 oeufs 1 yaourt nature 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 8 cl d'huile d'olives +1 cuillerée 100...

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Petits pois aux lardons

Petits pois aux lardons

Où l'on reparle de petits pois frais. Ingrédients : 1 kg de petits pois frais à écosser 1 petit oignon blanc 2 gousses d'ail 20 g de beurre ou de margarine 150 g de lardons fumés Sarriette ( ou thym) 1 feuille de laurier 1/2 cube de bouillon de légumes...

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