Difficile, cette année encore, de se projeter du côté du Réveillon de fin d'année; pour ce qui nous concerne, nous avons refusé une invitation pour une soirée qui devait réunir une douzaine de convives 😒Prudence fait loi. J'ai cherché, malgré tout des...

Après les repas copieux de ces derniers jours, un bon petit bouillon de légumes s'impose; c'est ce que je vous disais en 2019, c'est encore valable en 2021... Le bouillon de légumes, c'est un classique; chacun a sa recette. Je vous propose la mienne....

Je vous souhaite de passer de bons et doux moments en compagnie de ceux qui vous sont chers, savourez pleinement les moments de partage et les sourires. Oublions un peu les tracas et l'avenir incertain, offrons nous une pause enchantée et gourmande, et...

Il fait froid, mais on sort tout de même! besoin de s'aérer, de se dégourdir les gambettes, d'admirer la nature couverte de givre, bref, de changer d'atmosphère.Et en ce moment, avouons qu'on en a besoin. Ce qu'il y a de bien, dans les sorties hivernales,c'est...

Ceci n'est pas une buche..mais peut le devenir évidemment; il suffira de lui donner des airs de fête.D'y planter des lutins, un Père Noël, des étoiles, que sais-je... Je fais peu de pâtisserie en ce moment; entre les gardes imprévues ( merci la covid)...

Les choux et le poisson, j'aime bien les assembler; je trouve qu'ils vont bien ensemble. C'est pour cette raison que j'ai associé les brocolis et le saumon...ça a donné cette recette. ET si on aime pas les brocolis, on peut aisément les remplacer par...

Cà y est! j'ai sorti mes petits moules, mes jolies boites, je me suis motivée et j'ai commencé les petits gâteaux de Noël. Mais doucement, une sorte après l'autre.Il faut que ça reste un plaisir et que ça ne deviennent une pesante obligation . J'ai commencé...

Comme je ne suis pas un génie de la pâtisserie, que je n'aime pas particulièrement passer du temps dans ma cuisine; je préfère, et de loin, lire, tricoter... Mais je suis gourmande et j'adore les bons gâteaux tout simples et pas chichiteux. C'est sur...

Si comme moi vous aimez les légumes secs, ce velouté est fait pour vous. Je me suis inspirée d'une recette du livre " Cuillère d'Argent" . Je l'ai réalisée avec des lentilles, vertes et roses, des pois cassés, et des fèves surgelées. Mais on peut utiliser...

Début de l'opération " petits gâteaux de Noël"..aujourd'hui des étoiles à l'orange et aux épices. Ingrédients pour une trentaine d'étoiles: 150 g de farine 125 g de beurre mou, moitié beurre salé, moitié beurre doux 50 g de sucre roux Le zeste râpé d'une...