750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Petits gâteaux dodus

Petits gâteaux dodus

Pour terminer la semaine, je vous propose des petits gâteaux dodus. Je suis partie d'une recette du livre de poche " la pâtisserie pour tous" ,celle des " petits pains soufflés aux amandes" ; comme souvent je suis allée trop vite et j'ai fait fondre le...

Lire la suite

Compote de melon

Compote de melon

Aujourd'hui, on ne se prend pas la tête et on concocte un dessert qui sent bon..les beaux jours. Ingrédients, pour 2: 1 melon de taille moyenne 1 citron 2 c à soupe de sucre roux Temps de cuisson: 15 minutes Préparation: Coupez le melon en deux, épépinez...

Lire la suite

Ecrasée de pommes de terre et chou-fleur

Ecrasée de pommes de terre et chou-fleur

J'étais partie dans l'idée de préparer une purée pour accompagner, à midi, une côte de boeuf; pour finir la purée s'est transformée en " écrasée " tout simplement parce que je préfère ce plat à la purée. Voici donc une "écrasée de pommes de terre et chou...

Lire la suite

Tarte aux courgettes et champignons.

Tarte aux courgettes et champignons.

C'est une recette de 2018 ; elle plait beaucoup à la maison, donc je vous la remets en mémoire, ou je vous la fais découvrir... Avec les premières courgettes locales et des champignons d'un producteur local également j'ai préparé une tarte aussi bonne...

Lire la suite

Biscuit de Dames

Biscuit de Dames

Je m'interroge souvent sur l'origine des noms de gâteaux . Ce " biscuit de Dames " par exemple, d'où tire-t-il son nom ? Je n'en sais rien, la recette provient d' un vieux livre de recettes, un livre qui part en quenouille, mais que je compulse régulièrement...

Lire la suite

Croquettes de colin

Croquettes de colin

Oh la la , la semaine se termine et je n'ai publié aucune recette. Je ne chercherai pas d'excuse, bien, que.....Le temps exécrable de ces derniers jours n'incitait pas à préparer autre chose que des soupes et des plats bien nourrissants. Du déjà vu. Le...

Lire la suite

En mai nous verrons la vie en rose.

En mai nous verrons la vie en rose.

Entamons le joli mois de mai d'un bon pied ! De l'art dans la rue, tel était le projet qui accompagnait la création d' une ligne de tram traversant un quartier " moderne " de Strasbourg. Installées sur des socles colorés, des sculptures ont été prêtées...

Lire la suite

Cake au pralin et aux pralines roses

Cake au pralin et aux pralines roses

Comme nombre d'entre vous régulièrement, je passe en revue le contenu des placards. Et j'y retrouve un petit reste de ceci, un petit reste de cela. Surtout des produits dont je me sers pour confectionner muffins, et autres gâteaux familiaux ; noix de...

Lire la suite