Je me trouve régulièrement aux prises avec des produits achetés il y a un moment et dont la date de consommation est proche, très proche. Ca m'arrive souvent avec le mascarpone., comme aujourd'hui. J'avais aussi un melon à consommer rapidement : monsieur...

Les légumes d'été vont se faire plus rares sur les étals, et, vaille que vaille, il va falloir songer à des plats moins légers. Dans mon frigo il restait, en cette fin de semaine, des carottes, du céleri, une petite courgette . Et à la cave, des pommes...

Coucou, voici des petits gâteaux à glisser dans le sac des écoliers, à emporter en balade, ou a déguster pour le plaisir. Je les ai réalisés avec un reste de poudre de pralin, mais on peut les faire avec des pépites de chocolat, des fruits secs, ou autre...

C'est une recette de 2012, comme le raisin commence à murir je la remets à l'honneur. Pour cette gelée j'ai utilisé un mélange de raisin blanc et de raisin noir. En principe on utilise 800 g de sucre pour 1 kilo de jus. Il suffit de faire une règle de...

On arrive en fin de saison pour les courgettes, du moins les courgettes locales. J'en ai encore cuisiné la semaine passée, mais j'en ai fait un plat plus " fin de saison" qui ne paye pas de mine, comme cela, en photo, mais qui, franchement était plutôt...

Avant de tirer un trait sur les légumes d'été, je pose sur la table une dernière, peut être, recette à base de courgettes . Ingrédients: 3 petites courgettes, jaunes et vertes Les fanes d'une botte de radis 1 petit oignon rouge 2 gousses d'ail Quelques...

Source " Déjeuner chez Jojo" de Johanna Kaufmann. Le gâteau des gouters de rentrée, avec des fruits, ceux qui vous tombent sous la main; pour moi ce furent poire, pêches et mirabelles, environ 300 g en tout. Proportions divisées par deux, pour obtenir...

Avec la rentrée, c'est aussi le retour des recettes rapides pour les petits, et les grands. Une ancienne recette qui tombe à point pour la rentrée, c'est bon, vite prêt et..les enfants adorent. Ingrédients pour 2: 180 g de coquillettes 1 petit oignon...

Septembre..la rentrée des classes, les vendanges, et..le nouveau défit de " Lundi Soleil " : bleu et violet . Il y a quelques années, lors d'un séjour à Angers nous avons passé de longues heures au Musée Jean Lurçat de la tapisserie contemporaine . Pour...