plats complets

Noël au balcon..janvier aux tisons..Enfin l'hiver arrive, c'est bon pour la nature.. Températures en dessous de zéro depuis quelques jours, je ne m'en plains pas, j'aime le froid sec. Et en plus, ce matin un joli soleil réchauffait, un peu l'atmosphère...

J'aime bien les poêlées, les mélanges, les associations . Pour cette recette, qui marie poulet, poireaux et lait de coco, je me suis inspirée d'une fiche du site "le Journal des femmes". Je l'ai adaptée à ma sauce en fonction de ce que j'avais sous la...

S'il est un plat traditionnel de notre cuisine, c'est sans aucun coute la fameuse potée. Chaque région, voire chaque famille a sa recette. D'ordinaire je prépare un traditionnel pot au feu, mais cette fois j'ai eu envie de changer car je trouve que je...

Retour de la fraicheur, de la pluie et des envies de bons plats familiaux qui réchauffent et rappellent les recettes de notre enfance. Cette poule au pot, maman nous la préparait et on en raffolait... Comme nous ne sommes que deux à table aujourd'hui,...

Bientôt Pâques . Mon menu n'est pas encore fixé..combien serons- nous autour de la table ?Mystère..Chez nous, tout se fait un " à l'arrache" A la recherche d'idées de plats pas trop longs à préparer, je me suis souvenue de cette recette qu'on réalise...

Carême oblige, je sers moins de viande en ce moment. J'essaie d'ailleurs d'en consommer moins ,sans pour autant en faire une question de principe, d'écologie ou de philosophie.Il se trouve simplement que je peux sans problèmes m'en passer et que j'aime...

Une recette de 2013, déjà. Je n'ai rien de mieux à vous proposer, je suis en mode " pas inspirée "côté cuisine Maman nous préparait souvent ces roulades de veau, qu'on peut réaliser également avec du boeuf. Je les ai accompagnées d'un sauté de pommes...

Mais où est passé l'hiver ??? douceur étonnante, soleil, giroflée fleurie dans mon jardinet, bourgeons...pour un peu on sortirait les BBQ..c'est inquiétant. Malgré tout j'ai préparé ce matin un bon plat bien hivernal, le type même de plat réconfortant,...

J'aime les poêlées dans lesquelles on mêle plusieurs ingrédients , elles sont parfaites , qu'on y mette pâtes, riz, légumes, viande ou poisson.. La recette dont je me suis inspirée était réalisée avec des joues de lotte; devant leur prix très élevé sur...

Dans la grande famille des choux , je demande le chou blanc, variété de chou pommé aux feuilles lisses.. Il est de retour dans les champs avoisinants, et sur les étal ; on le choisit bien serré et lourd. Comme son cousin le chou rouge, on peut le consommer...