Un petit coup de "revenez-y" avec ces galettes faites avec un reste de choucroute ( recette de 2017) La choucroute c'est un bon plat de saison..on en fait toujours trop ; même si c'est excellent réchauffé, on peut en faire autre chose : on mélange un...

Pas encore de petits gâteaux de Noël chez moi, mais des cookies, à la crème de marrons et aux pistaches..Un régal . Ingrédients pour une vingtaine de cookies : 400 g de crème de marrons vanillée 80 g de farine 100 g de pistaches concassées 100 g de beurre...

Et si, avec le retour du froid, on revenait aux bons plats familiaux, ces plats traditionnels , qui font le délice des grandes tablées ? Pourquoi pas un " veau Marengo"? On peut, comme tous les plats mijotés, le préparer à l'avance, le réchauffer et il...

J'aime beaucoup les poires, mais je suis souvent déçue..elles sont trop dures, ou trop faites..on les achète, elles sont belles et le lendemain elles se tachent, elles ramollissent. C'est ce qui s'est passé avec mon dernier achat et j'ai, en dernier recours,...

Les fameux diots de Savoie, ces délicieuses saucisses fumées ou non, on en trouve pas souvent ici, en Alsace. Heureusement, dans mon quartier, il y a " l'Epicerie de Lulu" où les gourmands, les nostalgiques des vacances à la montagne, ou de leur région...

Certes nous vivons une période incertaine, angoissante aussi, Noël sera sans aucun doute différent cette année . Je vous propose pour vous changer les idées, de commencer les préparatifs qui font du bien au moral : décorer la maison, bricoler des décorations,...

Chou rouge, chou vert, chou blanc, chou fleurs, brocolis,choux de Bruxelles, à la maison les choux ont la côte. Et donc, évidemment , j'en achète souvent, très souvent même. Cette fois j'ai jeté mon dévolu sur une moitié ( dame, à deux..) de chou frisé,...

Ce midi, pour accompagner la compote de mirabelles sortie du congélateur j'ai préparé un gâteau aux amandes.. Ingrédients pour un moule de 22 cm: 4 jaunes d'oeufs ( les blancs filent au congélateur , ils serviront pour les petits gâteaux de Noël) 120...

Vous l'avez peut être remarqué, mon blog est quelque peu léthargique en ce moment..J'avoue être moins motivée et tourner un peu en rond dans ma cuisine..ça va passer, comme le reste. Je vous propose néanmoins cette recette toute simple de palets, réalisés...