On arrive en fin de saison pour les courgettes, du moins les courgettes locales. J'en ai encore cuisiné la semaine passée, mais j'en ai fait un plat plus " fin de saison" qui ne paye pas de mine, comme cela, en photo, mais qui, franchement était plutôt...

La saison des choux se profile et dans cette grande famille, le chou kale joue les stars...C'est simplement un chou non pommé, comme les chou verts, bref, c'est le chou frisé des potagers . Riche en fibres, en vitamines, en sels minéraux, c'est, parait-il...

Le gouter de ce mercredi c'est un cake rose, aux cranberries et pralines roses ! Ingrédients: 2 oeufs 1 yaourt nature 150 g de farine + un peu pour les cranberries 1/3 de sachet de levure chimique 120 g de sucre en poudre 8 cl d'huile neutre Une pincée...

Une recette du joli et utile blog" grelinettes et cassolettes". J'ai préparé ces petites choses pour accompagner, hier, de la glace, mais on les a aussi appréciées avec le café. Certes, mes petits gâteaux ne sont pas aussi beaux que ceux d'Isa Marie,...

Festival de prunes; la saison des mirabelles s'achève, celle des quetsches commence, les autres prunes résistent et chez nous, on aime les mélange. Retour d'une ancienne recette, le temps me manque pour tester des nouveautés: visites familiales, travaux...

Je vous propose ce soir une salade de pois chiches grillés, qui, à elle seule peut constituer un repas du soir..mais on peut aussi l'emporter en pique nique, pour peu que l'été nous fasse un petit coup de " revenez y" Ingrédients: 1 petit bocal de pois...

Après les mirabelles, voici le temps des quetsches Ingrédients pour un moule de 24 cm : 500 g de quetsches 3 œufs, blancs et jaunes séparés 125 g de mascarpone 100 g de sucre en poudre 60 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 50 g de poudre d'amandes...

Il n'y a pas forcément de la viande dans un ragout..des légumes coupés en morceaux et cuits dans un liquide aromatisé, c'est aussi une sorte de ragout. Et ça m'arrange parce que je ne savais pas comment vous présenter ce mélange de pommes de terre et...

J'ai encore des blancs d' oeufs dans le congélateur, et j'ai donc cherché des recettes pour les utiliser. C'est sur le blog " Croquant, fondant, gourmand" que j'ai trouvé cette recette. Je n'avais que 5 oeufs au lieu des 10 nécessaires à la confection...