Pour avoir parcouru pas mal de sites, je peux vous dire que " le pain de Gènes", il en existe tout un tas de versions,avec ou sans massepain, avec plus ou moins de sucre, au chocolat. Comme son nom l'indique c'est un gâteau d'origine italienne , qu'on...

Les derniers abricots rapportés du marché se sont révélés peu sucrés ; je les ai adoucis en réalisant une tarte amandine. Ingrédients pour un moule de 22 cm: Une pâte au choix, j'avais une pâte feuilletée surgelée, donc.. 1 kilo d'abricots 100 g de beurre...

Une fois de plus, c'est sur le blog " les petits plats de Béa" que j'ai trouvé comment accommoder mes courgettes. Ce caviar de courgettes je l'ai servi, non pas en tartine, comme Béa, mais en accompagnement d'un BBQ. Il a eu beaucoup de succès. Nous dégusteront...

Les courgettes ont pointé le bout de leur nez et, au fil de leur saison , on va se demander comment les préparer.C'est donc le moment de commencer à mettre des recettes de côté. Je vous propose ces galettes qui constitueront sans mal un repas du soir,...

Retour en arrière ! j'avoue ne pas être très motivée par mes casseroles en ce moment. Je pioche plutôt dans mes anciennes recettes. Comme la saison des aubergines arrive, les locales j'entends, je vous remets en mémoire cette recette de "riste" à ma façon....

C'est aussi la pleine saison des pêches, profitons en et mettons les en tarte... Ingrédients : Une pâte feuilletée 6 ou 7 pêches blanches ou jaune Le jus d'un demi citron 1 gousse de vanille 40 g de beurre + un peu pour le moule 90 g de sucre en poudre...

En pleine saison des salades, je vous propose un mélange réalisé avec un reste de haricots verts ,des haricots rouges..plus deux ou trois ingrédients. Comme je suis en période "garde des petits", je passe moins de temps en cuisine, du coup, je pioche...

Même lorsqu'il fait chaud, et qu'on se régale de desserts fruités légers, on ne refuse pas une part de gâteau au chocolat, surtout lorsqu'il est bien moelleux. Ingrédients pour un moule carré de 22 x 22 . 200 g de chocolat noir 120 g de sucre en poudre...

Hier matin, deux jolis petits pâtissons sont tombés dans mon panier. Le pâtisson appartient à la famille des cucurbitacées , mais contrairement à ses cousins, c'est en été qu'il apparait . Ce légume ancien est une petite courge de forme aplatie , avec...

Les fraises, on en profite au maximum! et cette année elles sont particulièrement bonnes . J'en achète souvent, chez les producteurs locaux du marché. On les déguste simplement au sucre; il m'en restait quelques unes, environ 150 grammes ,pile ce qu'il...