salades - hors d'oeuvre

Avant de passer à autre chose, endives et chou rouge, sont toujours présents ; on ajoute des oeufs durs, du jambon, du fromage et on sert une salade complète pour un repas du soir. Ingrédients pour 2: 2 petites endives 1 petit quartier de chou rouge 2...

Pour mettre un peu de couleur dans nos salades d'hiver, rien ne vaut la betterave. Je l'achète en général cuite et je la prépare en l'associant à du fromage, du thon, des croutons, des pommes de terres. Bien d'autres produits encore. Pour la salade de...

Je laisse aux cuisinières émérites le soin de vous proposer des recettes festives et donc je persiste dans mes recettes simples, voire simplettes, mais qui font tout de même leur petit effet . Pour le hors d' oeuvre de Noël ou du Nouvel An , ou pour un...

Même en cette saison, une bonne salade a sa place sur la table. De la choucroute crue, des betteraves rouges, de la truite fumée, ou du saumon, voici une salade hivernale. Ingrédients pour 4: 150 g de choucroute crue 1 petite betterave rouge cuite 1 petit...

Ce n'est pas parce que les chaleurs estivales sont loin que nous oublions les salades. Les salades complètes, un repas à elles seules, on peut en faire en toutes saisons, la preuve. Comme je suis un peu paresseuse, j'achète les betteraves rouges cuites...

Recette de 2016 . Comme les glaces, les salades sont bienvenues sur nos tables en ce moment. Hier des amis possesseurs d'un jardin nous on donné de belles tomates, bio, mures à point .Il se trouve que mardi j'avais acheté, au marché au marché, de la Burrata....

Evidemment , lorsqu'il fait si chaud, cuisiner n'est pas une partie de plaisir. Cependant, il faut s'y mettre. Depuis deux jours j'ai opté pour des repas froid, donc pour des salades plus ou moins complète., sophistiquées, ou basiques selon les ressources...

Avocats, saumon fumé, tomates, c'est la salade du jour . 😉 Ingrédients pour 4: 3 avocats 200 g de saumon fumé 1 belle tomate Quelques feuilles de salade( variété au choix ) 1 citron 3 c à soupe de graines de sésame grillé 1,5 c à soupe de vinaigre balsamique...

Chaud devant, chaud partout. Les envies de cuisiner chutent quand le thermomètre monte. Comme beaucoup je me tourne vers les salades composées qui permettent d' équilibrer les assiettes et de rassasier les convives. Voici donc une salade de pois chiches...

Un mignon petit fromage de chèvre frais , acheté dans une chèvrerie locale, attendait sagement dans mon frigo que je trouve une idée pour l'accommoder. L'inspiration m'est venue ce matin, voici donc des barquettes au chèvre et saumon fumé. Un hors d'...