salades - hors d'oeuvre

Si vus ne savez pas comment débuter le repas du 31 Décembre, ou celui du 1er janvier, je vous propose cette entrée qui fait son petit effet à peu de frais. C'est une recette inspirée d'une recette d'un Hors Série de " cuisine actuelle" de 2013; on peut...

On connait tous les fameux " coleslaw" américain, une salade de chou importée aux Etats Unis par les premiers colons néerlandais. C'est une salade parfaite pour pique-nique et BBQ. Hier j'avais prévu un BBQ histoire de profiter, un peu, de la fraicheur...

Je vous propose aujourd'hui une salade de riz pleine de couleurs et de saveurs. Ingrédients pour 2 : 125 g de riz long 2 dosettes de safran Quelques pétales de tomates séchées 125 g de crevettes roses à l'ail Le jus d'un demi citron 3 c à soupe d'huile...

Soyons optimistes..l'été va finir par arriver...Donc j'anticipe avec cette recette qui date d'un an. Quand concombres et courgettes se mélangent dans une salade bien fraiche! Ingrédients pour 4: 1 concombre 1 courgette 100 g de saumon fumé 80 gr de féta...

Enfin, l'été arrive! soleil et chaleur et de envies de légèreté et de fraicheur. Envie d'une salade fraiche et légère...Comme souvent c'est chez " Papilles et Pupilles" que j' ai trouvé mon bonheur ! Sa " salade fraicheur au melon, à la mozzarella et...

Mars..bientôt le printemps..et l'envie de préparer autre chose que les produits de plein hiver. Il nous faudra pourtant être encore patienter, même si, ce matin au marché, un producteur annonçait le premier ramassage, modeste d'asperges..500 g ... Samedi,...

C'est bientôt la fin de la saison des endives. Nous on aime beaucoup ce légume, en poêlée, au jambon, à la crème et bien sûr en salade. Traditionnellement je fais ma salade avec fromage, croutons, noix, mais on peut varier les garnitures.Et là, justement...

Il y a bien des manières de préparer le poireau, ce légume d'hiver riche en vitamines et en fibres: on le met dans potages et potées, on le cuisine gratiné, en purée, en béchamel, braisé,ou en vinaigrette. Le plus souvent je le cuisine en fondue tout...

Pfffffffff, il fait bigrement chaud, un peu trop pour passer son temps en cuisine , c'est pourquoi aujourd'hui je pose sur la table une salade . Une salade de lentilles corail , pour changer des salades de pâtes, riz, boulghour, une salade garnie de deux...

Pour changer des salades de riz, pâtes, tomates,voici une salade de chou-fleur, avec plein de bonnes choses ce qui en fait un plat complet . Ingrédients: 1 petit chou-fleur 1 tomate 1 oignon rouge 1 tranche de saumon fumé 1 c à café de gomasio Du poivre....