Rapides à réaliser et excellentes, je vous propose des " Hélenettes " petites bouchées, qui pourront être glissées dans le cartable des écoliers pour la rentrée qui approche Comme toujours j'ai diminué la quantité de sucre et j'ai utilisé du beurre salé....

La famille des " légumes racines" est une grande famille dans laquelle on trouve entre autres, le navet, blanc ou jaune, qu'on peut servir en sauce blanche, en gratin, dans les garnitures de pot au feu, dans des soupes. Cette fois je les ai préparés avec...

Petit à petit nos tables estivales laissent la place aux plats d'automne; c'est le retour des soupes, c'est pourquoi , en ce dimanche pluvieux, je vous remets en mémoire cette recette de 2016. Un potage, ou plutôt un velouté tout doux à déguster en ce...

Le gâteau Bernadette est de retour.. Genèse de l'affaire: en 2001, ce qui ne nous rajeunit pas, j'ai posté sur mon forum favori " au coin du feu",une recette de gâteau aux pommes,donnée par une collègue prénommée..Bernadette. Ce gâteau, à la maison, on...

Je ne vous ferai pas une longue tartine sur les légumes secs, aliments pratiques,nutritionnellement bons, économiques et faciles à conserver. Personnellement je les aime beaucoup et je les ai toujours cuisinés. La recette du jour mêle lentilles corail...

Ca fait un moment que je n'ai pas posté de recette à base de chocolat...Je me rattrape aujourd'hui avec ce gâteau au cacao et poudre de pralin, parfait pour le gouter, ou pour accompagner une crème par exemple. Ingrédients: 3 oeufs 80 g de sucre en poudre...

Même pas honte! voici une recette de paresseuse Parce que, de temps en temps, ça fait du bien, et qu'on a pas toujours envie de passer son temps à la cuisine.Remarquez, ce matin j'ai tout de même aussi fait une tarte aux quetsches et préparé 2 kilos de...

La choucroute, sous prétexte que "c''est meilleur réchauffé", on en fait toujours trop.. Mais on a pas forcément envie d'en manger plusieurs jours de suite. Pour changer et utiliser les restes on peut en faire des galettes, une quiche, et aussi une soupe....