Les légumes secs, fèves, haricots, lentilles,sont trop souvent cantonnés aux saisons froides.Et pourtant, en salade, qu'est ce qu'ils sont bons Ils se marient à merveille à de nombreux produits et, du coup, ils peuvent sans complèxes, s'inviter aux tables...

Il me semble l'avoir déjà écrit: je suis une cigogne particulièrement " gourde" quand il s'agit de réussir un pain, ou de confectionner brioches et viennoiseries Mais je suis aussi...entêtée donc, régulièrement, je me risque à de nouvelles tentatives,...

En cigogne curieuse,j'adore lire les fascicules publicitaires,déchiffrer le verso des emballages, ou des sachets afin d'y dénicher quelque recette. J'avoue que le plus souvent les dépliants passent au sac de tri.Mais,parfois, on se dit: " tiens ça n'a...

La nouvelle a vite fait le tour de la planète culinaire: le fromage pour cheesecake, le bon, le vrai, celui qui vient de là-bas,est enfin disponible chez nous Tout naturellement je me suis précipitée. Une fois le produit dans mon frigo, la question s'est...

J'aime beaucoup le filet mignon... parce que son nom me plait et que c'est un morceau qui se prète aussi bien aux cuissons sophistiquées qu'aux recettes quotidiennes. Je prends en général du filet mignon de porc..bien moins onéreux que celui de veau et...

Dans mon frigo une boite entamée de Boursin aux herbes,une tranche de jambon et quelques champignons...de quoi préparer ..quoi...J'ai tout bêtement transformé une recette à base de courgettes,en flans cuits en cassolettes. J'adore ces récipients parfaits...

Pas de recette cette fois ci...encore que...Je viens de relire un recueil de nouvelles pour les amoureuses de cuisine et de lecture. Un pur moment de bonheur et de dépaysement, parfumé de toutes les épices qui embaument la cuisine indienne.De quoi satisfaire...

Chorizo, encore...et toujours...pour être à l'unisson avec la chaleur ambiante,j'ai décidé de bricoler ce petit plat relevé et coloré. Riz épicé aux tomates et chorizo Il faut: 300 g de riz basmati 400 g de tomates fraiches ( ou 1 boite de tomates concassées...