quiches - galettes - cakes sales

Sur notre table hier, il y avait une belle tarte tatin aux tomates cerises .Colorée et pile de saison .😉 On peut y ajouter de la féta, ou un autre petit " plus" , anchois, thon ... Ingrédients: 500 g de tomates cerises 2 branches de sarriette 2 c à soupe...

Je sais, la perspective d'allumer le four vous donne des sueurs froides ! Mais bon il faut bien assurer le quotidien et cette tarte peut se manger aussi bien froide que chaude. En ce moment je la prépare en même temps que notre repas de midi, je fais...

Jolies tomates cerises et courgettes locales : voici une tarte qui se consomme aussi bien chaude que froide. Ingrédients pour un moule de 20 cm: Une pâte , celle que vous voulez. 250 g de tomates cerises, fraiches ou congelées peu importe. 2 courgettes...

Ca caille partout, pas question de se découvrir, de déjeuner sur l'herbe , de préparer de jolies salades rafraichissantes. On a même failli remettre le chauffage en route, et j'ai préparé des soupes qui ont eu un franc succès. Pas d'hésitation non plus...

C'est de saison, je vous propose une recette réalisée avec des pointes d'asperges et du thon au naturel. Thon que l'on peut remplacer par du saumon ou de la truite fumée. Ingrédients pour un moule de 22 cm: Une pâte brisée, maison ou pas. 500 g de pointes...

Il me restait, de notre repas d'hier, du chou fleur cuit. J'étais partie pour le mettre en salade et puis, je me suis dit qu'une quiche changerait un peu. D'autant plus que j'avais au frigo du Mascarpone et des petits chèvres frais à utiliser fissa et...

Bientôt la Chandeleur ..préparons crêpes et galettes ! Aujourd'hui, je vous propose des " papanas" , petites crêpes roumaines qui se mangent sans faim, nature, ou garnies. C'est une recette du blog " les petit gourmets de la Robertsau " et pour tous ceux...

Souvenir de 2015. On va dire que c'est une " galette "; ça ressemble un peu à une quiche sans pâte, un peu à un genre de clafoutis, l'essentiel étant que c'est bon et que cette recette m'a surtout permis d'utiliser un pot de fromage blanc qui avait dépassé...

Il doit exister presque autant de recettes de "galettes de courgettes" qu'il y a de cuisinières et de cuisiniers... J'avoue en avoir testé plus d'une; et pour finir, en ajoutant une pincée de" ci", un soupçon de "ça", j'ai fini par "pondre" ces galettes...

En prévision des récoltes estivales, je vous propose à nouveau cette recette de petits muffins aux courgettes. Parfaits pour un apéritif, un pique-nique, ou pour un repas du soir. Et bien évidemment on peut les réaliser avec d'autres légumes. Et remplacer...