De temps en temps, souvent même, mes origines jurassiennes refont surface. Surtout en matière culinaire. Le coq au vin de Pâques, acheté sur le marché de Neudorf, et bien je l 'ai préparé au Vin Jaune...plutôt qu'au Riesling... Rien ne vous empêche de...

Encore un bon gros gâteau des familles. J'ai trouvé cette recette chez " framboises et bergamote" . Pour la garniture, j'ai utilisé des poires au sirop, et j'ai ajouté à l'appareil de la fève Tonka qui va merveilleusement bien avec les poires. Ingrédients...

J'ai trouvé cette recette dans un livre: "desserts traditionnels d'Alsace" de Thierry Kappler. J'ai simplement remplacé l'alcool par du jus d'orange. Sur le marché j'ai zappé les fraises du Maroc, les fraises locales grandies sous serres et dures comme...

Quand on a acheté un paquet de lentilles corail, arrive toujours le moment où, scrutant le placard , on se dit.." diable, qu'en faire ?". On les avait achetées pour faire une soupe, ensuite un plat végétarien, et il serait temps de cuisiner ce qui reste...

En Novembre, j'ai décidé que, une fois par semaine, nous mangerions végétarien..Hélas,nous sommes peu de choses,j'ai bien du mal à tenir cette noble résolution: menus sont régulièrement chamboulés, il me manque toujours un ingrédient.. Aujourd'hui est...

Prêt pour le gouter ! Ingrédients : 1 yaourt nature 2 oeufs 120 g de sucre en poudre 150 g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 10 cl d'huile neutre 80 g de noix de coco râpée 3 c à soupe de Nutella 1 gousse de vanille Temps de préparation : 15...

Pas de recette aujourd'hui, et pourtant je vous propose de déguster madeleines, cookies, brownies, brookies.. Ces douceurs, vous les trouverez chez "Angel's Cookies ". J'ai fait la connaissance d' Angélique, un samedi matin au marché de Neudorf.J'ai vu...

J'aime les marchés, on y fait souvent des découvertes. La semaine dernière, tiens, je suis tombée, chez un producteur local, sur des " racines de persil"..je ne connaissais pas...je suis allée à la recherche d'informations et j'ai appris qu' on l'appelle...

Régressif en diable, un brownie qui associe pralinoise et pralines roses... Ingrédients 135 g de pralinoise 100 g de beurre doux 60 g de sucre en poudre 4 oeufs 150 g de farine 80 g de pralines roses concassées Temps de préparation : 20 minutes Temps...

Tiens, elle ne tricote plus, se diront certains..Mais si, mais si. Je confesse même avoir 3 ouvrages en cours, malgré toutes mes bonnes résolutions... Dont celui ci , un châle d'Annette Pétavy Quand j'ai vu ces fils bleus, je n'ai pas résisté.. J'ai terminé,malgré...