C'est comme d'habitude chez moi, une recette très simple, basique, voire bêbête ..j'assume..mais qui vous donnera peut être des idées pour accommoder un reste de riz..ou de pâtes. J'avais ce matin dans mon frigo quelques lardons, un reste poireaux cuits,...

Il y a bien des manières de préparer le poireau, ce légume d'hiver riche en vitamines et en fibres: on le met dans potages et potées, on le cuisine gratiné, en purée, en béchamel, braisé,ou en vinaigrette. Le plus souvent je le cuisine en fondue tout...

Vivement le printemps..on commence à être lassés des légumes et fruits d'hiver...On en est loin, patientons. Pour changer des éternelles compotes de saison, aux pommes, poires ( scoubidous ?) je vous propose une délicieuse compotée à base de fruits secs....

Dans mon placard, de la " Pâte de pralines roses" rapportée de Lyon..un délice...sur des crêpes, dans des verrines, tartinée sur de la brioche.. Un peu à cours d' idées de dessert, ce matin, je l'ai utilisée pour en faire des crèmes . Bien m'en a pris..c'est...

J'avais, dans mon frigo, un pot de légumes fermentés, acheté comme cela, pour voir..ça m'arrive d'ailleurs souvent, j'entends parler d'un produit, curieuse, j'achète et je teste. Parfois les tests s'avèrent décevants; j'ai le souvenir d'avoir préparé,...

Ca ressemble au " gratin dauphinois", mais ça n'en est pas un. Il y a bien de la crème et des pommes de terre, mais c'est pas tout..servi hier avec une salade verte, ça nous a bien plu. Ingrédients pour 3: 750 g de pommes de terre 150 g de noix de jambon...

Les beaux gâteaux compliqués, ce n'est pas mon truc; maman ne faisait ni brioches, ni cakes, ni gâteaux un peu élaborés. Sa seule " spécialité" c'était la ..tarte aux pommes. Je me suis donc lancée toute seule, avec plus ou moins de réussite je l'avoue...

Demain, c'est la Chandeleur..préparons crêpes et galettes ! Aujourd'hui, je vous propose des " papanas" , petites crêpes roumaines qui se mangent sans faim,nature, ou garnies. C'est une recette du blog " les petit gourmets de la Robertsau " et pour tous...