tartes - gateaux

Ceci n'est pas une buche..mais peut le devenir évidemment; il suffira de lui donner des airs de fête.D'y planter des lutins, un Père Noël, des étoiles, que sais-je... Je fais peu de pâtisserie en ce moment; entre les gardes imprévues ( merci la covid)...

Comme je ne suis pas un génie de la pâtisserie, que je n'aime pas particulièrement passer du temps dans ma cuisine; je préfère, et de loin, lire, tricoter... Mais je suis gourmande et j'adore les bons gâteaux tout simples et pas chichiteux. C'est sur...

Je vous le concède bien volontiers, côté esthétique, c'est pas ça.. Mais, et c'est le principal, cette tarte renversée est bigrement bonne. Alors, profitons des dernières mirabelles . Ingrédients pour un moule de 25 cm: 500 g de mirabelles dénoyautées...

Les cerises ne font pas, et de loin ,,partie de mes fruits favoris.Je n'en fais que de la confiture, pour faire plaisir à monsieur cigogne, et rarement des clafoutis. Mais j'ai vu passer, sur FB, une jolie photo de gâteau à base de cerises, et je me suis...

La recette originale du blog " les gourmandises d'Isa" était faite avec des fraises, j'ai opté pour la version abricots et c'est bigrement bon ! C'est une recette de 2017, que je réalise avec d'autres fruits. Cette semaine j'ai acheté des abricots. Hélas,...

Des "visitandines" c'est l'autre nom, le nom de naissance des financiers, petits gâteaux bien connus. C'est au XVII e siècle, que les soeurs de l'ordre des Visitandines de Nancy commencèrent à fabriquer des petits gâteaux avec les blancs d' oeufs qui...

Comme c'est la pleine période de la rhubarbe et que les fraises sont arrivées aussi, malgré le temps pluvieux et le manque de soleil, , je vous propose à nouveau cette recette de 201, tirée du blog "Plaisir et gourmandise chez Sophie". Comme elle je l'ai...

Je m'interroge souvent sur l'origine des noms de gâteaux . Ce " biscuit de Dames " par exemple, d'où tire-t-il son nom ? Je n'en sais rien, la recette provient d' un vieux livre de recettes, un livre qui part en quenouille, mais que je compulse régulièrement...

Comme nombre d'entre vous, je ne compte pas le nombre de gâteaux au yaourt que j'ai préparés. Avec toujours une pointe de déception, car avouons le ce n'est pas le top de la pâtisserie.Mais ça rend service, c'est vite fait, apprécié par les petits, et...

Je vous propose aujourd'hui un gâteau tout simple aux amandes et au pralin qui accompagnera aussi bien un dessert, qu'un café ou un thé, et qui plaira aux petits comme aux grands gourmands. Ingrédients, pour un moule de 19 cm, si possible à charnières....