tartes - gateaux

Le retour du " succulent " qui porte si bien son nom ! Les premières tiges de rhubarbe de la saison ont fait leur apparition sur le marché . Pour changer de la traditionnelle , et excellente tarte , je vous propose une recette qui a fait ses preuves...publiée...

C'est vrai, il fait bigrement beau . Ca bourgeonne , ça pousse, ça bourdonne. Dans notre jardinet citadin, violettes, tulipes, jacinthes s'épanouissent. Mais le printemps n'est pas tout à fait là, et sur les étals du marché les fruits d'hiver tiennent...

Un peu de simplicité entre deux fêtes , ça sent bon la pomme, l'orange et la cannelle dans la maison! Pour réaliser ce gâteau tout simple, parfumé et moelleux, j'ai utilisé des pommes " boscoop" achetées chez un producteur du marché; des pommes " à cuire,...

Ceci n'est pas une buche..mais peut le devenir évidemment; il suffira de lui donner des airs de fête.D'y planter des lutins, un Père Noël, des étoiles, que sais-je... Cette semaine vil me restait deux citrons à utiliser, j' ai donc décidé de faire ce...

Odeurs d'épices dans la maison ! avant de se lancer dans les petits gâteaux de Noël voici un gâteau parfumé qui va embaumer la cuisine et réjouir les gourmands . Parfait pour les gouters d'hiver ! Une énième version du classique " gâteau au yaourt", tout...

Un petit coup de " revenez y" Pour les amateurs d'abricots, voici deux anciennes recettes que je réalise souvent en cette période et qui remportent toujours un joli succès .Ca valait donc le coup de vous les remettre en mémoire, ou de vous les faire découvrir....

C'est en parcourant les marchés qu'on se rend compte que la saison avance; doucement on passe des petits fruits rouges, aux prunes, poires ,raisins. Monsieur cigogne est allé cueillir des mirabelles chez son frère; à nous tartes, crumbles, compotes, confiture....

Comme nombre d'entre vous en cette période, j'essaie de faire de la place dans le congélateur...pour y mettre plus tard , entre autre, ratatouille, sauce et coulis de tomates. Je me retrouve donc avec beaucoup de blancs d' oeufs, congelés par 1 ou 2 dans...

Recette de 2021, parce que , quand c'est bon, on ne s'en lasse pas ! et qu'en plus, c'est à nouveau le temps des fraises ! Des "visitandines" c'est l'autre nom, le nom de naissance des financiers, petits gâteaux bien connus. C'est au XVII e siècle, que...

Comme c'est la pleine période de la rhubarbe et que les fraises sont arrivées aussi, malgré le temps pluvieux et le manque de soleil, , je vous propose à nouveau cette ancienne recette du blog "Plaisir et gourmandise chez Sophie". Comme elle je l'ai réalisé...