Je na sais pas ce qu'il en est pour vous, mais de mon côté en ce moment les batteries sont à plat.Besoin de vitamines, et de changement, mais ça , ça n'est pas au programme. Donc contentons nous de faire le plein de vitamines. Samedi j'ai succombé au...

Un gâteau classique , basique, vite fait , parfait pour gouters et petits déjeuners et aussi pour accompagner compotes, crèmes, glaces...bref, le gâteau idéal, ou presque! Ingrédients pour un moule de 22 cm: 4 jaunes d'oeufs ( les blancs filent au congélateur...

Voici un " waterzoid" cigognesque, une version simplifiée de ce plat typique que nous avons découvert lors d'un séjour à Bruges il y a 10ans. Un plat qu'on apprécie en cette saison ; accompagné , normalement de frites évidemment , de riz ou de pommes...

J'ai publié cette recette en 2016, je la publie à nouveau , tout simplement parce que ce matin, au marché, il y en avait sur un étal. Le pak choï ou chou chinois, ressemble un peu aux blettes. On peut donc l'accommoder de la même façon, en gratin par...

Il parait qu'elles rendent aimables.. elles sont surtout abordables en ce moment au marché , contrairement à d'autres légumes. J'en remplit souvent mon panier, et elles finissent en soupes, purées, salades. Cette semaine le les ai préparées avec lardons...

Une piqure de rappel parce qu' on a besoin de douceur quand il fait gris, froid et que tombe la neige ! Au sommet de mon petit Panthéon littéraire personnel, figure Colette que je relis régulièrement. J'ai longtemps acheté tout ce qui paraissait à son...

Noël au balcon..janvier aux tisons..Enfin l'hiver arrive, c'est bon pour la nature.. Températures en dessous de zéro depuis quelques jours, je ne m'en plains pas, j'aime le froid sec. Et en plus, ce matin un joli soleil réchauffait, un peu l'atmosphère...

En préparant cette soupe j'ai eu une pensée amusée pour le film de Jean Girault, tiré d'un livre de Jean Fallet ,la fameuse " soupe aux choux" de 1991. Ca date mais on ne s'en lasse pas. Le froid est annoncé, enfin, et après les fêtes on a tous envie...

Les restes ", encore.. Après les fêtes , les bons repas, les gouters festifs, les réveillons, il reste ...les restes. On en fait des quiches, des salades, des crumbles, on invente, on improvise. Avant le Nouvel An j'avais fait un cake qui s'est révélé...

Je vous épargnerai le couplet ." plus de guerre" ( tapez 1 ) , " plus de famine" ( tapez 2 ), " plus de haines" ( tapez 3 )on sait bien que ce genre de voeu est aussi vain que les résolutions de début d'année. Simplement, pour 2024 , je vous souhaite...