Bouchées noix de coco de Christel
Et revoilà la Ronde Interblog .. la première de l'année!
Cette fois, Berny link devait venir piocher chez moi, et moi, je suis allée rendre visite à Christel link.
Une fois de plus le choix fut cornélien. Après avoir éliminé tout ce qui était "gratiné, car j'ai horreur du fromage cuit...il restait de nombreuses recettes tentantes.
Comme on est plutôt "becs sucrés" à la maison, j'ai jeté mon dévolu sur les bouchées à la noix de coco.
Ingrédients pour une quinzaine de bouchées:
60 g de farine
60 g de beurre mou (salé pour moi)
1 c à café delevure
70 g de sucre
2 oeufs
60 g de noix de coco
Four th 170°
Préparation:
Mélangez farine et levure
Faites ramollir le beurre
Ajoutez le sucre et les oeufs et mélangez
Ajoutez à ce mélange la farine, la levure et la noix de coco
Mélangez
Beurrez des petits moules
versez la pâte
Cuisez environ 20 minutes
Laissez refroidir
Pour la décoration j'ai utilisé du sirop de sucre rose, et du nutella fondu.
Un régal pour le gouter !
Merci encore aux organisatrices de la Ronde link
