legumes

Il n'y a pas forcément de la viande dans un ragout..des légumes coupés en morceaux et cuits dans un liquide aromatisé, c'est aussi un ragout.Je vous propose donc un " ragout de pommes de terre et carottes" dans lequel on peut ajouter du poireau par exemple. Ingrédients:...

Dans la grande famille des légumes secs, les flageolets sont surtout présenté accompagnés d'agneau...on peut pourtant les servir autrement et ils peuvent aussi constituer un plat unique. Pour cette recette j'ai pris des flageolets en boite, c'est rudement...

Le marché du mardi matin, sous la halle de Neudorf, c'est une promenade sympathique, bien loin de la cohue du samedi. Retraités, mamans, quelques étudiants, classes des écoles du quartier, crèches, tout ce petit monde arpente tranquillement les allées,...

On y a pas échappé..à notre tour nous voici testés positifs au Covid, et évidemment, à l'isolement. Donc ravitaillement compromis . Et c'est là que réfrigérateur et congélateur se révèlent être des alliés précieux. J'avais donc , au congélateur des fèves,...

C'est l'automne et c'est également retour des plats qui réchauffent Je vous propose aujourd'hui une cocotte de légumes: navets blancs, carottes,poireaux, pommes de terre. Ingrédients : 6 petits navets blancs 3 petites carottes 2 pommes de terre 1/2 petit...

Quand, cette semaine, sur le marché, je suis tombée sur ces choux bien ronds, bien verts et d'un prix, ma foi, encore abordable, je les ai mis dans mon panier. Et j'en vois qui font la grimace...si, si...mais moi, j'adore ce légume. Pour cette recette...

Entre deux, entre deux saisons, deux récoltes. Sur le marché de quartier les légumes d'été font de la résistance, mais les légumes d'automne pointent. Les courges et potirons arrivent , il va falloir songer à farfouiller dans nos recettes pour les déguster....

C'est une recette d'Anne, du blog Papilles et Pupilles . J'en avais un peu assez de servir des salades, des chips , pour accompagner un BBQ, j'en avais aussi un peu assez des diverses préparations à base de courgettes, qu'on mange abondamment en ce moment...

Encore des courgettes ! Je vous propose ce petit plat vite préparé, vite cuit et bien gouteux: pommes de terre, courgettes, ail et pesto à l'ail des ours. Ingrédients pour 2: 1 courgettes moyenne 4 ou 5 pommes de terre 1 gousse d'ail 1 c à soupe de graisse...

On ne peut pas les rater, les courgettes sont de retour, dans les jardins et sur les étals.. J'avais déjà réalisé ces gaufres " courgettes en 2018, en m'inspirant d'une recette du joli blog d'Isca.. Je les remets sur la table aujourd'hui. Ingrédients...