Glace pastèque/poires/pêches
J'enfonce des portes ouvertes..il fait chaud..très..trop.. même si par ici les températures ne frisent pas les 40 degrés, pour le moment.
Je vous propose, à nouveau, cette recette publiée en 2024 , une recette de sorbet .
C'est bon, c'est rafraichissant et on peut les réaliser " à l'inspiration" , selon les fruits qu'on a sous la main
La recette d'origine était réalisée avec pastèque et fraises. Pas de fraises dans mon panier , mais des pêches et des poires .
Ingrédients:
1 yaourt nature
320 g de pulpe de pastèque
100 g de poires, poids épluché
180 g de pêches,poids épluché
100 g de sucre glace
2 c à soupe de jus de citron
Réfrigération: au moins 2 heures
Préparation:
Epluchez les fruits, enlevez les pépins de la pastèque,
Coupez les fruits en morceaux , arrosez de jus de citron, ajoutez le sucre glace et le yaourt et mettez le tout dans le blender.
Lorsque le mélange est bien homogène transvasez dans un récipient et mettez au congélateur pendant quelques heures.