Sauce aux fanes de radis
Avec des fanes de radis, on fait une petite sauce parfaite pour accompagner pâtes et riz!
Ingrédients:
Les fanes d'une botte de radis
1 gousse d'ail
1/2 c à soupe de gomasio
du poivre
10 cl de crème fraiche
Temps de cuisson: 5 minutes
Préparation:
Coupez les fanes de radis, triez les pour ne garder que les feuilles vertes, lavez les et essorez les dans l'essoreuse à salade pour éliminez le plus d'eau possible.
Epluchez l'ail
Placez les feuilles , la gousse d'ail coupée en deux et le gomasio dans le bol du mixer, réduisez le tout en purée.
Versez dans une casserole, ajoutez la crème fraiche, poivrez un peu, mélangez, et chauffez pendant quelques minutes, le temps que la sauce épaississe.