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Financiers au pralin et grué de cacao

Financiers au pralin et grué de cacao

Pour écouler des blancs d'œuf, les traditionnels financiers s'imposent. Les miens sont à la poudre de pralin et au grué de cacao...Servez- vous.... Ingrédients pour 9 petits financiers : 4 blancs d'œuf 40 g de farine 40 g de poudre de pralin 100 g de...

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chou pointu au gout provençal

chou pointu au gout provençal

Le chou est un légume d'hiver...mais pas que..On trouve en ce moment sur les étals, des "choux pointus" Le chou pointu est un légume de printemps et d'été de la famille du chou blanc. Ses feuilles sont lisses, pointues, d'un joli vert. Il est riche en...

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Galettes au boeuf et au sésame

Galettes au boeuf et au sésame

Et zou, je pose sur la table quelques petites galettes à la viande et au sésame..Elles se marient bien avec une salade croquante, quelques légumes, voire...des frites. Proportions données pour deux personnes. Ingrédients pour 8 petites galettes ! 300...

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Cassolettes d'asperges

Cassolettes d'asperges

C'est la saison des asperges et je vous propose à nouveau une recette qui date des débuts de mon blog. Une recette de cassolettes d'asperges que je fais de temps en temps, histoire de changer des préparations traditionnelles. Ingrédients pour 6 : 1,200...

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Gâteau de poireaux

Gâteau de poireaux

Une autre façon d' accommoder le poireau... Ingrédients pour 3: 400 g de poireau 150 g de pommes de terre 2 œufs 8 cl de crème fraiche épaisse 1/2 Boursin ail et fines herbes Sel et poivre Une peu de beurre pour moule Temps de préparation: 30 minutes...

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Cake au chocolat au lait et grué de cacao

Cake au chocolat au lait et grué de cacao

J'ai trouvé récemment, chez mon chocolatier préféré, la maison Galler, du grué de cacao. Le grué est l'éclat de fève de cacao torréfié puis concassé, il a un gout puissant, un peu amer . Bon, une fois chez moi, qu'en faire? J'ai opté pour un cake au chocolat...

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