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En début de semaine, sur le marché du mardi, j'ai voulu encore profiter des fruits d'été , j'ai donc acheté des pêches qui se sont se sont révélées dures et peu parfumées. Qu'à cela ne tienne, elles ont terminé dans un gâteau qui m'a permis d'utiliser...

Le pâtisson , petite courge d'été, annonce l'arrivée des courges d'automne. Ce qui ne me réjouit guère, car je ne suis pas friande des courges, potirons, potimarrons. Bref, histoire de varier les menus j'ai acheté un petit pâtisson au marché, et je l'ai...

Vite, profitons encore des fruits de saison : voici une tarte aux abricots ! Ingrédients pour un moule de 22 cm Pour la pâte : 200 g de farine 1 pincée de sel 25 g de sucre glace 100 g de beurre en petits dés 2 jaunes d' oeuf Un peu d'eau et 800 g d'abricots...

Le bon côté des salades c'est ,entre autres,qu'on peut y mettre ce qu'on veut, ou tout bêtement ce qu'on a sous la main, ou dans le frigo. Là, il me restait quelques pommes de terre cuites en robe des champs, un demi chou pointu, des lardons en date limite...

Ce gâteau renversé peut se réaliser avec tout autre fruit. J'ai déjà testé à la mirabelle, aux pommes, il est toujours excellent. Cette fois, c'est au tour des quetsches dont la saison touche à son terme, fruit emblématique de l'Alsace qui appartient...

Il y a quelques années j'ai suivi avec assiduité et passion les démêlés des " Desperate housewifes". J'adorai cette série et , évidemment, on m' offert le livre des recettes de ces dames. Parfois je m'en inspire, comme pour ce poulet et riz à la mexicaine....

La tarte aux quetsches, c'est le classique de la saison! Ce nesera ,malgré tout, pas la recette du jour ! J'en ai préparé une la semaine dernière, même si je préfère la tarte aux mirabelles, et il me restait de quoi faire, autre chose. J'ai opté pour...

La chaleur de ces derniers jours n'incite guère à passer des heures aux fourneaux, encore moins à allumer le four. N'empêche que, parfois, on pas le choix : des fruits qui s'étiolent, se ratatinent, et qu'on ne va tout de même pas jeter, il n'en faut...

Après les mirabelles, voici le temps des quetsches. Pour changer de la traditionnelle tarte, je vous propose à nouveau cette recette de 2014. Ingrédients pour un moule de 24 cm : 500 g de quetsches 3 œufs, blancs et jaunes séparés 125 g de mascarpone...

Petits enfants autour de la table pâtes au menu ! Heureusement ils raffolent aussi des légumes crus , tomates, concombres, carottes, salades vertes, de quoi respecter l'équilibre alimentaire . Pour ce repas, j'ai sorti du placard des rigatonis que j'ai...