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Gaufres de courgettes

Gaufres de courgettes

On ne peut pas les rater, les courgettes sont de retour, dans les jardins et sur les étals.. J'avais déjà réalisé ces gaufres " courgettes en 2018, en m'inspirant d'une recette du joli blog d'Isca.. Je les remets sur la table aujourd'hui. Ingrédients...

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Croquemitoufle aux groseilles

Croquemitoufle aux groseilles

" Croquemitoufle", quel joli mot désuet !..On pense à la chanson de Gilbert Bécaud, et on pense aussi à un gâteau tendre et croquant à la fois. Pour être à la mode on parlera d'un "gâteau crumble" , mais moi je préfère, et de loin, l'ancien mot poétique...

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Gaspacho simple et rapide

Gaspacho simple et rapide

Retour d'une semaine de vacances en Bretagne, frigo vide, marché fait ce matin, donc pour les nouvelles recettes on attendra.Je vous remets en mémoire cette délicieuse recette parfaite pour les jours de chaleur. C'est une recette du livre " Cuillère d'Argent",...

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Chili, version Cigogne

Chili, version Cigogne

Version personnelle qui ne prétend nullement être la " vraie", la " pure"..je préfère le signaler dès le départ pour éviter, sait-on jamais, les remarques des puristes et des détenteurs de la vérité culinaire. Donc pour midi, avec les moyens du bord,...

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Courgettes grillées à la sauce soja.

Courgettes grillées à la sauce soja.

Les premières courgettes locales sont arrivées au marché. Du panier à la sauteuse panier voici une poêlée de courgettes grillées à la sauce soja, ce qui leur donne un petit côté exotique. Ingrédients pour 2: 4 petites courgettes 1 échalote 2 gousses d'ail...

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"Lundi Soleil" célèbre l'été

"Lundi Soleil" célèbre l'été

Allons voir si la rose... Grâce à Berni ," Lundi Soleil " de Juin nous invite à célébrer l'été . Pour l'occasion je vous emmène à Granville dans le Cavaldos où la visite du ravissant musée " Christian Dior" s'achève dans un jardin de roses. Je vous souhaite...

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Tarte tatin au melon

Tarte tatin au melon

Quand on aime les tartes tatin, et c'est mon cas, on varie les plaisirs,avec du melon. Ingrédients pour un moule de 24 cm: 1 pâte feuilletée , du commerce pour moi.. Un beau melon25 g de beurre40 g de sucre roux1/2 c à café de cannelle en poudre Temps...

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Gâteaux moelleux au citron

Gâteaux moelleux au citron

Une fois de plus, je vous propose du simple et rapide. C'est quasiment ma marque de fabrique! Il s'agit de gâteaux moelleux au citron; on peut les réaliser uniquement avec des citrons frais, ou utiliser du Limoncello pour réaliser le sirop ; et là, le...

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