Le blog de lacigognetoquee.over-blog.com

Alors que les magazines font leurs titres sur les régimes minceur moi je continue à me plonger dans mes livres de cuisine En rentrant du travail tout à l'heure,j'ai eu une subite envie de gâteauMais pas n'importe lequel...un truc bien calorique, bien...

On trouve ici du roulé de porc fumé appelé" Kassler" que l'on met traditionnellement dans la choucroute, qu'on sert aussi accompagné d'une salade de pommes de terre, ou en croute flanqué une belle salade...et bien sûr, l'Alsace est aussi terre de bières.Pour...

De mon week end lyonnais, j'ai rapporté...de bonnes choses...et bien sûr, des pralines..En attendant de réaliser la mythique "tarte aux pralines", et pour garnir la table du petit déjeuner dominical,une brioche m'a semblé toute indiquée. Inutile de se...

De retour d'un week-end lyonnais, fort agréable ma foi, la cigogne se trouva fort marrie de constater que nul petit lutin n'était venu remplir son frigoTss, tss...il fallait bien nourrir la maisonnée.L'état des lieux permit de mettre la patte sur quelques...

Voici des pains qui accompagnent parfaitement les repas estivaux, les BBQ, les petits plats épicés. C'est une recette d'Anne Lataillade dont le livre "Pains Gourmands " me permet de ne pas trop rater mes pains Pains au zahtar Pour 4 pains 300 g de farine...

Les légumes secs, fèves, haricots, lentilles,sont trop souvent cantonnés aux saisons froides.Et pourtant, en salade, qu'est ce qu'ils sont bons Ils se marient à merveille à de nombreux produits et, du coup, ils peuvent sans complèxes, s'inviter aux tables...

Il me semble l'avoir déjà écrit: je suis une cigogne particulièrement " gourde" quand il s'agit de réussir un pain, ou de confectionner brioches et viennoiseries Mais je suis aussi...entêtée donc, régulièrement, je me risque à de nouvelles tentatives,...

En cigogne curieuse,j'adore lire les fascicules publicitaires,déchiffrer le verso des emballages, ou des sachets afin d'y dénicher quelque recette. J'avoue que le plus souvent les dépliants passent au sac de tri.Mais,parfois, on se dit: " tiens ça n'a...

La nouvelle a vite fait le tour de la planète culinaire: le fromage pour cheesecake, le bon, le vrai, celui qui vient de là-bas,est enfin disponible chez nous Tout naturellement je me suis précipitée. Une fois le produit dans mon frigo, la question s'est...

J'aime beaucoup le filet mignon... parce que son nom me plait et que c'est un morceau qui se prète aussi bien aux cuissons sophistiquées qu'aux recettes quotidiennes. Je prends en général du filet mignon de porc..bien moins onéreux que celui de veau et...