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Quiche au bacon et coeurs d'artichauts

Quiche au bacon et coeurs d'artichauts

Pour écouler les restes, mis à part les soupes, je ne connais rien de mieux que tartes et quiches.. Le bacon qui attendait dans le réfrigérateur s'est retrouvé dans une quiche, flanqué de petits coeurs d'artichauts, histoire de changer , un peu, des légumes...

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Délices aux marrons

Délices aux marrons

Gourmands, et surtout petits fous de crème de marrons, et de marrons glacés,cette recette est pour vous! Ingrédients pour 6 délices réalisés dans des petits moules mous: 325 g de crème de marrons vanillée 80 g de chocolat noir corsé 75 g de beurre + un...

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Velouté de potiron et topinambours

Velouté de potiron et topinambours

Par ici la bonne soupe! Avec les légumes locaux de saison , potirons, topinambours et pomme de terre . Ingrédients pour 4 assiettes: 4 topinambours de taille moyenne ( environ 400 g ) Un beau morceau de potiron ( 300 g ) 5 pommes de terre moyennes 1 oignon...

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Un châle pour Noël

Un châle pour Noël

Noël..plaisir d'offrir, joie de recevoir...je vous présente un de mes derniers ouvrages, un châle tout doux de chez " https://www.lainesetluxe.com/", réalisé pour une amie. C'est le modèle " Alycia", en laines teintes à la main, une merveille de douceur,...

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Muffins de pommes de terre

Muffins de pommes de terre

On ne remerciera jamais ce bon monsieur Parmentier,car enfin, la pomme de terre, c'est la bouée de sauvetage de la cuisinière en manque d'inspiration. Quand on a pas envie de faire quelques emplettes de dernière minute avant de rejoindre son nid, quand...

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Boules au chocolat.

Boules au chocolat.

J'avoue avoir du mal, , cette année à me mettre à confectionner les fameux " petits gâteaux de Noël" traditionnels.. J'ai tout de même feuilleté mon livre " les petits gâteaux d'Alsace" et je vous propose ce matin ces boules au chocolat. Elles sont belles...

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Cassolettes choco/ bananes

Cassolettes choco/ bananes

Le duo gagnant: chocolat et bananes Ingrédients pour 3 cassolettes de 10 cm : 75 g de chocolat ( lait, noir, peu importe ) 1 jaune d'oeuf 1 oeuf entier 20 cl de lait 1 c à soupe de sucre en poudre 2 bananes Un peu de beurre pour les cassolettes Temps...

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