Le blog de lacigognetoquee.over-blog.com

Fin de confinement , retour annoncé des marchés, on voit peut être le bout du tunnel; et en attendant il faut essayer de varier les menus . C'est l'occasion aussi, de faire revivre des recettes anciennes. Comme cette poêlée dont j'avais posté la recette...

Depuis le début du confinement, le Grand Est, comme beaucoup de régions est privé de ses marchés, ce qui me désole. Les producteurs s'adaptent et essaient de sauver leur production, les clients suivent.C'est ainsi que depuis quelques semaines je commande,...

Nouveau mois, nouvelle couleur ! Pour le joli mois de Mai, Berni nous invite à décliner le vert sous toutes ses formes.. C'est une teinte qui me va, surtout parce qu'il est associé à l’espérance et en ces temps difficiles , générateurs d'angoisse, l'espérance,...

Retour de la fraicheur, on se remet au thé chaud parfumé, ou au café qui fait du bien , qu'on accompagne d'un joli gâteau sucré et fruité. Ne me demandez pas l'origine de cette recette..je n'en sais rien..elle figure dans mon vieux classeur à recettes,...

Après avoir cuisiné au fil de la semaine le contenu du panier de légumes reçu mardi dernier, il me restait un gros poireau qui s'est retrouvé dans une quiche, accompagné de magret fumé. Ingrédients pour un moule de 22 cm: 1 gros poireau 80 g de magret...

Comme toujours c'est un gâteau facile à réaliser que je pose sur la table, un gâteau qui permet d'utiliser , outre le citron, les fruits dont vous disposez. Ingrédients pour un moule à savarin, ou tout autre moule 125 g de farine 1 sachet de levure chimique...

Du chou rave,il y en a en ce moment sur les marchés, vous en avez peut être dans les paniers livrés par les producteurs locaux et vous vous demandez comment le présenter Je vous propose de la faire en parmentier, le genre de plat qui permet de faire manger...

La confection de brioches, je l'avoue, ce n'est pas ma spécialité..la dernière recette que j'ai postée date de 2018..depuis je ne m'y suis pas remise..pas satisfaite du résultat, je me suis tournée vers les boulangers proches de chez nous et qui, eux,...

Et si on posait sur la table un plat de pâtes plein de couleurs et de saveurs ? Je vous concède que ce n'est pas vraiment la saison des tomates locales, mais bon, pour une fois.. On peut aussi remplacer la roquette par des fanes de radis, ou même une...

Je rêvais d'une belle tarte à la rhubarbe et puis, ce diable de confinement a tout changé. Pas de marché, peu de courses , donc pas de rhubarbe..ou à un prix prohibitif chez certains producteurs bio... Je me suis rabattue sur une recette mise de côté...