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Courgettes grillées à la sauce soja.

Courgettes grillées à la sauce soja.

Diantre, quel choc! nous sommes passés sans transition, des températures normandes agréables , à celles, moins supportables, de l'Alsace. On a plus de 32 degrés au thermomètre en ce moment . Toutes les bonnes choses ayant une fin, j'ai dû aussi me remettre...

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Courgettes à la féta et aux amandes

Courgettes à la féta et aux amandes

De retour d'une semaine parfaite en Normandie, je n'ai rien de nouveau sur le feu, c'est pourquoi je remets à l'affiche cette recette de courgettes, que j'ai préparée hier soir. C'est dans le dernier numéro du magazine " Fémina" que j' ai trouvé cette...

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Ratatouille de pommes de terre

Ratatouille de pommes de terre

La ratatouille est provençale..mais pas que.. À l’origine, le mot « ratatouille » désigne un ragout, mélange de viande, de légumes , pommes de terre, légumineuses; il tire son origine du fameux "rata", repas de base du militaire. Donc, des ratatouilles...

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Tarte aux abricots et framboises

Tarte aux abricots et framboises

Abricots et framboises sont annoncés.On les associe dans une tarte. Ingrédients pour un moule de 24 cm: Une pâte de votre choix. Environ 800 g d'abricots, tout dépend de leur grosseur Des framboises Une cuillère à soupe de poudre d' amandes 2 c à soupe...

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Petits gâteaux dodus

Petits gâteaux dodus

Pour terminer la semaine, je vous propose des petits gâteaux dodus. Je suis partie d'une recette du livre de poche " la pâtisserie pour tous" ,celle des " petits pains soufflés aux amandes" ; comme souvent je suis allée trop vite et j'ai fait fondre le...

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Compote de melon

Compote de melon

Aujourd'hui, on ne se prend pas la tête et on concocte un dessert qui sent bon..les beaux jours. Ingrédients, pour 2: 1 melon de taille moyenne 1 citron 2 c à soupe de sucre roux Temps de cuisson: 15 minutes Préparation: Coupez le melon en deux, épépinez...

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Ecrasée de pommes de terre et chou-fleur

Ecrasée de pommes de terre et chou-fleur

J'étais partie dans l'idée de préparer une purée pour accompagner, à midi, une côte de boeuf; pour finir la purée s'est transformée en " écrasée " tout simplement parce que je préfère ce plat à la purée. Voici donc une "écrasée de pommes de terre et chou...

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