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Du vite fait aujourd'hui, parce qu'on a pas toujours le temps, ou l'envie , ou la possibilité de passer des heures devant nos fourneaux. Avec des fèves surgelées tellement pratiques. On ajoute de l'ail, du thym, un peu de crème et voilà ! Ingrédients...

C'est de saison, je vous propose une recette réalisée avec des pointes d'asperges et du thon au naturel. Thon que l'on peut remplacer par du saumon ou de la truite fumée. Ingrédients pour un moule de 22 cm: Une pâte brisée, maison ou pas. 500 g de pointes...

Ca ne ressemble pas à une tarte au flan, ça n'a rien à voir avec une tarte au fromage blanc, c'est autre chose..et c'est bon . C'est une tarte aux yaourts, du blog " les petits plats de Patchouka" . J'ai repris la recette quasiment mot à mot, sauf pour...

On entame la semaine avec ces petites bouchées au lemon-curd, dont vous ne ferez qu'une bouchée! Ingrédients pour une dizaine de bouchées. 2 oeufs1 citron120g de farine1/2 c à café de levure chimique120 g de sucre en poudre60 g de crème fraiche40 g de...

Chaleur, soleil et , envie de petits plats plus légers. Quelques courgettes , des carottes nouvelles, des oignons nouveaux on a la de quoi préparer un joli plat un peu printanier . Et sans y passer trop de temps évidemment. Voilà donc au menu de midi...

Encore une salade , de pommes de terre cette fois. Dame, on pense déjà aux bbq, aux pique-niques, aux repas froids. Une version alsacienne de la classique salade de pommes de terre servie le plus souvent accompagnée de " knacks" où saucisses de Strasbourg,...

Le marché du samedi matin, pour moi c'est sacré. Celui de mon quartier est agréable, bain fourni, j'y rencontre toujours des connaissances avec qui échanger quelques mots , et surtout je fais le plein de fruits, légumes, fromages, volaille. Ce matin j'y...

Galettes, croquettes, on appelle ça comme on veut, mais on aime toujours. A déguster avec une salade . On trouve de nombreuses recettes sur les blogs; cette fois je me suis inspirée de celle de Samar du blog " mes inspirations culinaires"; j'ai simplement...

La saison de la rhubarbe est courte, alors profitons en. Entre gâteaux, tartes, compotes, il y a le choix. Aujourd'hui, c'est en tarte qu'elle est arrivée sur notre, une tarte " crumblée" qui apporte un peu de croustillant fort plaisant ma foi. Ingrédients...

Animation japonaise hier dans mon quartier; de jolis stands de livres, objets, initiation aux jeux, et dégustation. Ce qui m'a rappelé qu'il y a 3 ans j'avais réalisé ces galettes. Je vais en refaire.. Même si on rêve tous de légumes de printemps, qui...