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Vite fait, bien fait..ou comment concocter une délicieuse petite douceur..avant d'attaquer la confection des petits gâteaux de Noël. Sur la table donc, une pâte feuilletée, des amandes effilées et de la crème de citron maison...lemon-curd pour faire moderne......

Ce n'est pas parce qu'il y a peu de recettes à base de pâtes sur mon blog, que je n'en fais jamais..Le plus souvent elles sont préparées nature et accompagnent une viande. De temps en temps elles sont en vedette, comme aujourd'hui. Et elles prennent un...

Envie de vous mettre dans l'ambiance de Noë ? Dans la série des bricolages de Noël, revoici les " cornets de Noël" de 2012, qu'on peut réaliser en jolis papier ou en tissu, poser sur la table, suspendre au sapin, ou utiliser pour réaliser un calendrier...

Je sais, je sais, les choux de Bruxelles ne font pas l'unanimité, loin s'en faut. Souvenirs de cantines , de colonies, que sais-je.. Nous on aime bien , donc j'en fais assez souvent et du coup j'essaie de varier la façon de les accommoder. Au four par...

Yaourts, fruits, compotes, tartes composent en général nos desserts. Je n'y passe pas trop de temps. Quand j'ai envie d'autre chose, je réalise des crèmes qui, en général ont du succès. Avec un reste de chocolat blanc, un fond de bocal de pralines roses,...

Odeurs d'épices dans la maison ! avant de se lancer dans les petits gâteaux de Noël voici un gâteau parfumé qui va embaumer la cuisine et réjouir les gourmands . Parfait pour les gouters d'hiver ! Une énième version du classique " gâteau au yaourt", tout...

Ce n'est pas parce que les chaleurs estivales sont loin que nous oublions les salades. Les salades complètes, un repas à elles seules, on peut en faire en toutes saisons, la preuve. Comme je suis un peu paresseuse, j'achète les betteraves rouges cuites...

Je vois d'ici les grimaces de certains:" pouah", des endives. Et pourtant, chez nous on aime bien. Je les prépare souvent en salade, mais je les aime bien aussi cuisinées. Pour leur apporter un peu de douceur, j'aime les cuisiner avec de la crème fraiche,...

Verts, rouges, frisés, kale, blancs, de Bruxelles, et j'en passe, les choux trônent sur les étals en cette saison. Nous, on les aime beaucoup donc j'en prépare régulièrement. Et bien évidemment je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes. C'...

Ni légumes, ni fruits, les champignons sont un peu les oubliés de nos cuisines; sauf pour les mettre dans des sauces, les préparer dans des omelettes, ou des quiches . Histoire de changer un peu, en prévision d'un repas du soir , j'ai acheté cette semaine,...