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Dans la famille des légumes d'hiver n'oublions pas la betterave rouge. Riche en vitamines, acide folique, fer, magnésium , cette rustique colorée, se mange surtout en salade. J'achète les betteraves cuites et je leur associe de quoi faire un repas complet...

Recette de fonds de placard et de congélateur! Un morceau de boeuf et du coulis de tomates congelés, un bocal de pois chiches, et au final un petit plat vite fait . Ingrédients pour 2: 200 g de boeuf 1 petit bocal de pois chiches 1 petit oignon 2 gousse...

Pour changer des pommes au four, voici des poires au four, un dessert tout aussi régressif Des poires , du Nutella, ou du caramel au beurre salé,quelques noix ,cuisez et dégustez! On peut les garnir également de miel , de confiture , de raisons secs,...

Il me semble l'avoir déjà dit, je ne suis pas une fan d' Ottolenghi, dont je trouve les recettes bien trop tarabiscotées pour mon petit niveau, et pour le contenu de mes placards. Sur le conseils d'une de mes belle-filles, j'ai acheté " Simple" du même...

Retour des salades dans nos assiettes, après les " excès" des derniers temps. La choucroute peut se servir de bien des façons, cuite, ou crue , en salade par exemple, avec magret fumé et noix. On peut aussi la préparer avec des croutons maison, des lardons...

Je l'ai déjà écrit à maintes reprises: j'adore les desserts à base de pommes. Même la simplette compote" de pommes fait frétiller mes papilles. Alors, un bon gâteau moelleux et croquant à la fois, vous pensez bien que je n'allais pas le laisser passer....

Belle et bonne nouvelle année. Je vous souhaite le meilleur, des gourmandises, des découvertes, des rencontres, de petits et grands bonheurs, amour et amitié, bref tout ce qui fait le sel de la vie.

Des épices et de l'orange,voici un cake au parfum hivernal. Ingrédients pour un grand cake ou deux petits : 120 g de sucre en poudre 1 yaourt nature 2 oeufs 200 g de farine + un peu pour le moule 1/2 sachet de levure chimique 8 cl d'huile neutre 1 orange...

Après les repas copieux de ces derniers jours, un bon petit bouillon de légumes s'impose; c'est ce que je vous disais en 2019, c'est encore valable cette année. Le bouillon de légumes, c'est un classique; chacun a sa recette. Je vous propose la mienne....

Petit retour en arrière: en 2014, je vous proposais une recette allemande bien de saison puisque ces petits gâteaux les " thomasplitzchen" sont traditionnellement confectionnés pour la saint Thomas, le 21 décembre.On avait bien aimé, alors, je la remets...