Le blog de lacigognetoquee.over-blog.com

La galette bressane, c'est un classique de ma région ...il en existe quantité de versions. Voici la mienne, sans que je prétende que ce soit la" vraie" , l'unique, l' irréfutable... On y glisse une fève, et on a une " galette des rois", pour ceux qui...

Après le froid, la neige est arrivée ! On reste au chaud et on se concocte des petits plats bien revigorants..Lentilles corail, potiron, curry voilà une soupe qui réchauffe. Ingrédients pour 4: 1 petit potiron, soit environ 350 g de chair 1 belle carotte...

Diantre, je n'ai pas fait de courses alimentaires cette semaine..j'ai même snobé le marché du mardi ce qui n'est pas dans mes habitudes. Les restes, et bien , il n'en reste plus..et au frigo plus de légumes, plus de viande. Direction le congélateur d'où...

L'an dernier à la même époque, ma première recette de l'année c'était celle du bouillon de légumes... Je reste dans le même thème pour ce début de l'année 2017..d'autant plus qu'il fait bigrement froid, que tout est blanc , et qu'on a envie de mettre...

Strasbourg,la Petite France, la cathédrale, les vieux quartiers, le Parlement européen, mais encore? L'Art Nouveau à Strasbourg,on y pense pas de prime abord et pourtant, après Paris et Nancy, la pionnière,Strasbourg tient une bonne place dans le patrimoine...

En Alsace on cuisine le chou rouge avec des marrons. D'ailleurs je vous avais proposé une recette il y a quelques année, elle est là Mais moi, et bien je préfère le chou vert accompagné de marrons! c'est de cette façon que le préparait maman. Alors, j'alterne...

Toujours pas de recette festive, de montage compliqué, de mélanges exotiques, de bombes caloriques.Décidément cette fin d'année sera marquée du signe de la paresse.. On reste dans le classique, le basique, mais pas n'importe lequel.Le quatre quart aux...

On la connaissait déjà au temps de la préhistoire, elle serait originaire de Turquie ou de Grèce,on peut la préparer en soupe, en purée, en salade,elle possède plein de vertus et contient vitamines et sels minéraux..la lentille c'est une star même sil...

Les gâteaux à base de ricotta fleurissent sur les blogs en ce moment.Pourquoi ? Mystère...peut être le besoin de faire de la place dans nos frigos, avant les fêtes ... Or il se trouve que, ayant un pot de ricotta dont la date de péremption était largement...

L'amertume des endives ne plait pas à tout le monde, j'ai donc utilisé un stratagème pour les faire adopter avec moins de réticences . Voyez vous- même . Ingrédients pour 2: 4 endives1 petit oignon rouge20 cl de lait de coco2 c à soupe d'huile d'olivesSel,...