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Spaghettis aux brocolis

Spaghettis aux brocolis

Comment faire manger des brocolis aux récalcitrants ? en les mélangeant à des pâtes pardi ! C'est pas gagné me direz-vous, mais ça peut se tenter, non ? Ingrédients pour 4: 1 gros bouquet de brocolis 2 gousses d'ail Quelques pétales de tomates séchées...

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Cake aux fruits secs

Cake aux fruits secs

Vous prendrez bien une tranche de cake ? Ingrédients: 3 oeufs 100 g de sucre glace 125 g de beurre salé 1 sachet de levure chimique 160 g de farine + une cuillerée 50 g de raisins secs 50 g de cranberries séchées 40 g de quetsches séchées ( ou des pruneaux)...

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Biscuit roulé au lemon curd

Biscuit roulé au lemon curd

J'ai toujours trouvé un petit air désuet aux biscuits roulés, un côté "table de grand mère", petites assiettes à fleurs, serviettes brodées, thés et infusions. Maman ne faisait pratiquement pas de pâtisserie, mais de temps en temps elle réalisait le fameux...

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Salade d'endives au chou rouge .

Salade d'endives au chou rouge .

Endives et chou rouge, légumes de saison..on ajoute des oeufs durs, du jambon, du fromage..voici une salade complète ! Ingrédients pour 2: 2 petites endives 1 petit quartier de chou rouge 2 oeufs Des croutons aillés ( faits avec du pain de campagne) 1...

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Des livres pour la hotte du Père Noël

Des livres pour la hotte du Père Noël

Noël est certes encore loin, mais nous commençons toutes et tous à songer à ce que le père Nono va déposer dans les petits ( ou grands ) souliers de notre entourage. Chez nous il y a forcément, pour les petits , des livres. D'abord parce que, égoïstement...

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Hélenettes

Hélenettes

Rapides à réaliser et excellentes, je vous propose des " Hélenettes " petites bouchées, qui pourront être glissées dans le cartable des écoliers pour la rentrée qui approche Comme toujours j'ai diminué la quantité de sucre et j'ai utilisé du beurre salé....

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Navets au four

Navets au four

La famille des " légumes racines" est une grande famille dans laquelle on trouve entre autres, le navet, blanc ou jaune, qu'on peut servir en sauce blanche, en gratin, dans les garnitures de pot au feu, dans des soupes. Cette fois je les ai préparés avec...

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Potage  Crécy,ou potage aux carottes

Potage Crécy,ou potage aux carottes

Petit à petit nos tables estivales laissent la place aux plats d'automne; c'est le retour des soupes, c'est pourquoi , en ce dimanche pluvieux, je vous remets en mémoire cette recette de 2016. Un potage, ou plutôt un velouté tout doux à déguster en ce...

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