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Galette soufflée aux oeufs

Galette soufflée aux oeufs

Publiée en 2013, cette recette alsacienne ( mais je pense qu'elle existe aussi dans d'autres régions ) vous permet d'utiliser les oeufs un peu autrement que dans la traditionnelle omelette. Un peu de changement en ce moment, ça fait du bien, non ? Idéale...

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Sauté de dinde rapide au paprika

Sauté de dinde rapide au paprika

Pour midi, c'est chez Patchouka que je suis allée chercher de quoi accompagner les knepfle qui attendaient dans mon frigo. Sa recette de " sauté de dinde rapide" , c'était pile ce qu'il me fallait pour cuisiner un sauté de dinde sorti du congélateur....

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Pommes de terre farcies

Pommes de terre farcies

Toujours dans l'idée de vous proposer des recettes simples , familiales, et qui utilisent des produits courants, je vous remets en mémoire ces pommes de terre farcies. Je ne sais pas comment ça se passe chez vous en ce moment, mais chez moi, côté inspiration...

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Paniers en tissu .

Paniers en tissu .

Je ne vais certes pas me féliciter de cette période compliquée, génératrice d'angoisse et qui nous contraint à rester confinés . Mais comme il faut faire contre mauvaise fortune bon coeur, ou du moins prendre notre mal en patience, voyons, un peu le bon...

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Gratin de riz de maman

Gratin de riz de maman

Aujourd'hui, c'est presque ma madeleine à moi que je vous propose à nouveau puisque j'avais posté cette recette en 2014: lorsque la tribu affamée laissait un reste de riz, maman nous confectionnait ce plat dont nous raffolions. L'art d'utiliser les restes...

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Chou-fleurs aux oeufs et au jambon

Chou-fleurs aux oeufs et au jambon

J'imagine déjà la tête de vos petits, et moins petits, quand vous leur annoncerez " au menu..du chou fleur" pouahh......beurk..dégoutant ( ça ce serait petit fils ainé, du haut de ses 12 ans ). Servez leur ce plat,( recette du livre " Cuillère d'Argent"...

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Crumble aux fruits secs

Crumble aux fruits secs

Même sans fruits frais, on peut se régaler de bons desserts aux fruits; je ne parle pas de fruits en conserve, ou surgelés, non, je pense aux fruits secs. Je suis certaine que vous en avez dans vos placards, et du coup cette recette pourrait vous sauver...

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Flan chocolat/poires

Flan chocolat/poires

Certes, les photos ne sont pas top, mais ce flan au chocolat et aux poires est bien bon, et c'est l'essentiel, non ? Ingrédients pour un moule de 22 cm: 100 g de chocolat noir de préférence 150 ml de lait 100 ml de crème fraiche 30 g de sucre 20 g de...

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