Le blog de lacigognetoquee.over-blog.com

De Janvier à Avril, en ce moment donc, le skrei est présent sur les étals des poissonniers.Il vient de loin, ce cabillaud, au delà du cercle polaire, et sa pêche ainsi que son cahier des charges sont très règlementés. C'est un poisson délicieux à la chair...

On débute la semaine avec une recette toute simple, pour utiliser des bananes un peu mures mais qu'il serait dommage de jeter. Ingrédients pour 2: 2 bananes Un peu de beurre 3 c à soupe de sucre roux 1 pincée de cannelle en poudre, ou de mélanges d'épices...

Mars, c'est le mois du renouveau qui débute cette année sous de biens sombres auspices. Berni nous propose de fêter le printemps , et je ne vais pas me dérober. On aspire tous un peu de légèreté, envers et contre tout. J'ai pris cette photo, samedi matin...

Déjà la fin de la semaine! On ne l'a pas vue passer, car bien occupée par un petit garçon malade à la maison , et donc cuisine un peu basique. J'ai prévu de faire un effort, et pour demain, j'ai programmé des boulettes. Et je vais préparer cette recette...

Pour ce week -end, je vous propose une recette postée en 2018. Les aiguillettes de poulet sont vite cuites , faciles à cuisiner,et surtout, on peut les accommoder de plein de manières. Cette fois, elles sont préparées avec champignons et safran..du coup...

Toujours dans les pommes 😉 Des amis nous en donné quelques kilos, donc à moi compotes, crumbles et gâteaux et distribution aux voisins et aux enfants. Et hier j'ai réalisé un cake aux pommes et aux épices, en utilisant un mélange 5 épices, mais 4 épices...

J'ai toujours des pommes à la maison; c'est un fruit que j'aime beaucoup et qui permet de réussir de jolis desserts à peu de frais et rapidement. Quelques minutes de préparation, 20 minutes de cuisson, et voici des petits gratins de pommes qui n'ont pas...

Inventaire matinal du frigo: deux carottes, un panais, un peu fané , donné par une de mes belle fille qui en reçoit chaque semaine dans son panier de légumes et qui ne sait plus qu'en faire, et du chou kale. Le panais, je n'aime pas trop, mais " noyé...

Je sais les tomates ne sont pas de saison..et rassurez -vous, je n'en ai pas acheté, bien qu'on en trouve sur les étals. Simplement, en ce moment, je vide le congélateur, rempli l'été dernier. Et entre sauce tomates et ratatouille, il me restait un sachet...

Jeudi, déjà! on commence évidemment à penser aux repas du week-end..et on se dit qu'un plat qui réchauffe les papilles, qui cuit tranquillement et qui, cerise sur le gâteau, est très bon réchauffé, ce serait une bonne idée. Un sauté de veau par exemple,...