Top articles
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Gâteau aux pommes et aux amandes
Des pommes encore ...Cette fois j'ai réalisé la recette de mon amie Brigitte dont je vous recommande la chambre d'hôte, à côté de la belle cité de Carcassonne, et publiée sur le forum " au coin du feu". Ingrédients, pour le moule " tablette", mon chouchou.....
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Carottes et pommes de terre aux graines de sésame
Retour de vacances, pas grand chose en stock...quelques carottes..des pommes de terre.Résultat, un petit plat qui associe les deux, avec des graines de sésame pour donner du croquant.. Ingrédients pour 2: 3 carottes moyennes 4 pommes de terre 1 petit...
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Carré à la rhubarbe
Au départ, il y avait le " carré abricoté" de ma copine Christhumm, carré testé et approuvé par ma tribu gourmande. Et aujourd'hui voici un carré" rhubarbé ", tout aussi bon. Preuve qu'on peut tout mettre au carré .. Ingrédients pour le moule tablette...
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Pâtes aux champignons et brocolis
Des pâtes et des légumes aujourd'hui . Ingrédients pour 2: Des pâtes au choix, moi j'ai pris des coquillettes parce que j'aime bien.. 150 g de brocolis 200 g de champignons de Paris 2 gousses d'ail 1 c à soupe d'huile d'olives 1 cube de bouillon de légumes...
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Partenariat " Farin'Up"
Ca n'est pas fréquent, sur mon blog, voici un partenariat. Par pure paresse , je l'avoue , je rechigne le plus souvent à prospecter du côté d'éventuels partenaires. De temps en temps, cependant, attirée par certaines marques, je les contacte. Si j'ai...
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Morue à la crème, version Cigogne
Préambule indispensable: ce n'est pas la vraie recette, l'unique, l'originale, la véritable, celle de ma grand tante, de ma grand mère, que sais je..C'est tout bêtement une adaptation personnelle de la recette de la "morue à la crème". Ingrédients pour...
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Des pages blanches pour Lundi Soleil
Des pages blanches pour commencer la semaine.. Qu'allez-vous y écrire ? Des recettes ?Des mots d'amour ?Des reproches ?Des listes d'envies ? de bonnes résolutions ? Rien peut être, pour laisser place à l'inattendu...une page blanche, c'est unepromesse...
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blancs de poulet aux tomates séchées
Des blancs de poulets grillés aux tomates séchées, c'est vite fait .. Ingrédients, pour 2: 2 blancs de pouletune noix de margarineDes tomates séchées2 gousses d'ailDu poivre, un tout petit peu de sel Temps de cuisson: 20 minutes Préparation: Chauffez...
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Choux de Bruxelles aux marrons
C'est la pleine saison des choux de Bruxelles.et nous, à la maison, on les aime ces petits choux. On peut les servir avec des lardons, à la crème, en béchamel. Aujourd'hui je vous propose de les associer à des marrons, dans une recette de 2016. Ingrédients...
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Champignons au potiron
Champignons, potiron, ça pourrait être le début d'une comptine, mais c'est juste une recette ! Ingrédients pour 4: 250 g de chair de potiron400 g de champignons de Paris1 oignon2 c à soupe d'huile d'olives1/2 cube de bouillon de légumes dilué dans 10...
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Gnocchis aux champignons et poireaux
Pour changer des recettes habituelles, j'ai préparé ce week- end des gnocchis avec champignons et poireaux .Le mélange peut surprendre, mais il nous a bien plu. Ingrédients, pour 2: ( j'ai eu des restes ..) 300 g de gnocchis300 g de trompettes de la mort1...
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Crumble aux bananes et raisins secs
Que faire de malheureuses bananes délaissées dans la corbeille à fruits ? J'ai opté pour un crumble, et comme il me restait aussi un fond de raisins secs, je les ai ajoutés car en ce moment, je vide mes placards Ingrédients pour 4 bananes: 4 bananes80...
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Compote de melon et pêches aux 4 épices
Du rapide ce matin : une compote réalisée avec melon qu'il fallait consommer rapidement et quelques pêches un peu trop dures. Ingrédients : 1 melon moyen5 pêches blanches1 c à soupe de sucre roux1/2 c à café de mélange 4 épices Temps de cuisson: 20 minutes...
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Soupe de lentilles au riz.
Lorsque le froid est revenu, la semaine dernière,j'ai eu envie de refaire de la soupe.Plus précisément une soupe de lentilles, parce qu'on aime vraiment ça. Pour changer j'y ai ajouté du riz...ça peut surprendre, mais c'est bon, si, si, je vous l'assure... Ingrédients...
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Petits gâteaux aux amandes, genre " amaretti" version cigogne
Des blancs d'oeufs, du sucre et des amandes , comme des amaretti version Cigogne , même que les puristes trouveront que ça ne ressemble pas à des amaretti. Ingrédients pour une vingtaines de pièces cuites dans des mini moules : 2 blancs d'oeufs 125 g...
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Cake estival aux artichauts, tomates séchées, féta, magret fumé...
J'enfonce des portes ouvertes: les cakes salés, c'est parfait en cette saison! pique nique ou apéro, voire repas, ils trouvent place partout. Dans celui ci il y a plein de choses: artichauts, tomates séchées, féta, magret fumé... Ingrédients : 3 oeufs...
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Tarte aux reines-claudes
Par ici, les mirabelles sont rares cette année..Heureusement, j'ai trouvé des reine-claude sur le marché de mon quartier; comme je les préfère aux mirabelles, j'en ai acheté, on en a mangé telles quelles, et avec le reste j'ai fait une petite tarte... Ingrédients...
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Boeuf au curry et aux épinards
Voici une recette parfumée qui marie boeuf et épinards frais, dont la saison vient de commencer. On accompagne ce plat de riz nature, on hume les parfums des épices et on déguste... Ingrédients pour 4: 400 g de boeuf dans le filet2 tomates1 oignon3 gousses...
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Feuilletés au pesto et aux graines de sésame
L'apéritif est servi dans le jardin! Je vous ai préparé des feuilletés au pesto à l'ail des ours et aux graines de sésame . Pour une douzaine de feuilletés : 1 rouleau de pâte feuilletée surgelée Quelques cuillerées de pesto à l'ail des ours, ou un autre...
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Où est le chat ?
" où est le chat ?" ..sur le canapé? dans la chambre ? dehors ? la question était rituelle , surtout depuis que notre vénérable Capsule avait quasiment perdu la vue.. Capsule, nous l'avions adoptée à la Spa. Elle avait à peine une année, avait été trouvée...
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Salade de pommes de terre au chou .
Le bon côté des salades c'est ,entre autres,qu'on peut y mettre ce qu'on veut, ou tout bêtement ce qu'on a sous la main, ou dans le frigo. Là, il me restait quelques pommes de terre cuites en robe des champs, un demi chou pointu, des lardons en date limite...
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Gâteau aux mirabelles et mascarpone
Ouf, j'arrive au bout de la cueillette de monsieur Cigogne ! Il me reste juste quelques mirabelles à croquer, en passant, juste par pure gourmandise .. Pour changer de la traditionnelle tarte aux mirabelles je pose sur la table du gouter un gâteau aux...
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Cookies chocolat blanc, pralines roses et huile de coco
Quand les p'tits restes font des petits gâteaux: un reste de pot d'huile de coco, un fond de pralines roses, quelques grammes de chocolat blanc..au final, voici des cookies. Ingrédients pour 15 cookies: 100 g d'huile de coco20 g de sucre roux160 g de...
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Petits moelleux coco/citron
A déguster tels quels, ou coiffés de lemon-curd, de pâte à tartiner, de confiture, selon les gouts de chacun. Le limoncello est en option, mais je trouve qu'il donne un petit plus à ces gâteaux. C'est une recette de 2016, que j'ai légèrement remaniée. Ingrédients...
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Cake marbré vanille/Nutella
Une tranche de cake ? Ingrédients: 2 oeufs1 pot e yaourt nature130 g de sucre en poudre150 g de farine1/3 de sachet de levure chimique5 cl d'huile neutre1 gousse de vanille2 c à soupe de Nutella ou autre pâte à tartiner. Temps de cuisson: 40 minutes Four...