Top articles
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Bonne année 2023
Que nouS réserve la nouvelle année ?Bien malin, en ces temps troublés, celui qui pourra nous annoncer le futur. Quel qu'il soit, je vous souhaite une belle nouvelle année, des joies, des partages, des moments festifs, des câlins, des découvertes, du courage...
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Gelée de raisins
C'est une recette de 2012, comme le raisin commence à murir je la remets à l'honneur. Pour cette gelée j'ai utilisé un mélange de raisin blanc et de raisin noir. En principe on utilise 800 g de sucre pour 1 kilo de jus. Il suffit de faire une règle de...
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Il est rose, le gâteau du mercredi .
Remis au gout du jour pour Octobre rose... Au yaourt bien entendu, c'est tellement facile pour les petits mains..et jouissif en plus quand on y ajoute des pralines roses qu'il faut écraser au marteau...et si,en prime, le résultat obtenu est excellent,...
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Coquillettes comme un risotto tomates et thon
Avec la rentrée, c'est aussi le retour des recettes rapides pour les petits, et les grands. Une ancienne recette qui tombe à point pour la rentrée, c'est bon, vite prêt et..les enfants adorent. Ingrédients pour 2: 180 g de coquillettes 1 petit oignon...
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Courgettes à la crème d'ail
C'est le bon moment pour en manger, alors, voici une recette de courgettes. Ingrédients pour 2 : 4 courgettes moyennes, deux jaunes et deux vertes. 10 gousses d'ail 2 c à soupe d'huile d'olives. 15 cl de lait 158 cl de crème liquide 1 c à soupe de fécule...
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Blettes au saumon
Ca date de 2012, mais c'est toujours d'actualité. Je sais que ce légume n'est guère emballant; on le trouve insipide, fade, falot même, mais moi je l'aime bien; et puis il permet de varier les menus A l'époque j'avais utilisé du saumon, mais tout autre...
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Poulet façon waterzoid
Voici un " waterzoid" cigognesque, une version simplifiée de ce plat typique que nous avons découvert lors d'un séjour à Bruges il y a 10ans. Un plat qu'on apprécie en cette saison ; accompagné , normalement de frites évidemment , de riz ou de pommes...
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Bonne année 2022!
Bonne année à tous et toutes ! Que mettre derrière ces deux mots si galvaudés ? Espoir, optimisme, gourmandise, jolis moments, belles rencontres, solidarité, amitiés et amour, énergie ..c'est tout ce que je vous souhaite pour 2022, et bien plus encore....
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Verrines provençales au cottage cheese
Là je sais que certains vont penser que les vereines sont plus "out" que 'in"...mais bon. c'est une bonne petite recette pour ces temps de chaleur. Ingrédients pour 4 verrines 1 pot de cottage cheese 3 courgettes 4 tomates 2 peties oignons blancsz De...
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Tarte aux groseilles
Encore une" ancienne" recette , celle de la "tarte aux groseilles", un mélange d'acidulé et de sucré, qui ne demande qu'à enchanter les papilles. Ingrédients : un moule à tarte de 25 cm Une pâte sucrée au choix...sablée, brisée, feuilletée...comme vous...
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biscuit crumble aux abricots, le retour
C'est de saison: je le "remonte" car depuis l'an dernier on a pu l'oublier , ce qui serait dommage, vraiment. Ingrédients : 600 g d'abricots 1 c à soupe de crème fraiche 1 c à soupe de sucre glace Pour le biscuit: 170 g de beurre salé mou 150 g de miel...
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Frégola comme un risotto
Je remets à l'honneur un article de 2012, tout simplement parce que je viens de refaire cette recette... Avant d'aller plus loin, voici ce qu'on dit de ce produit typiquement sarde : Les billes de Frégola,de la taille d'un tout petit pois, sont une variété...
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Bugnes sans levure
Lendemain de " mardi gras", les bugnes c'est pour la fin de la semaine.. Une recette que je fais année après année, genre madeleine de Proust personnelle . Souvenirs, souvenirs...chaque année, en cette période, maman nous confectionnait des plats entiers...
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Orange !
Petit tour de marché pour ce lundi en orange..grâce à Bernie Je vous souhaite une semaine lumineuse et succulente !
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Orange, la couleur des lundis de Septembre
Berni a décidé que nos lundis de Septembre seront orange! Chouette idée, cette couleur est tonique, éclatante, vivante, c'est une couleur qui fait " pschitttt", d'ailleurs.. Je vous souhaite une belle semaine , et je file voir vos photos .
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Gourmandise en magenta pour" Lundi Soleil "
Je n'ai jamais compris pourquoi la gourmandise fait partie des 7 péchés capitaux , car enfin un peu de douceur rend notre vie plus belle, non ? Aussi c'est à ce doux péché que je vous propose de succomber pour illustrer ce nouveau "lundi soleil ". Je...
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Rose toujours, dernier " Lundi soleil" d'Octobre
Dernier lundi soleil en rose...souvenirs....derniers rayons de soleil sur le patio d'un hôtel de Carpentras où nous avons séjourné cet été. Les chaises ont sans douté été remisées...place au coin du feu et aux plaisir de l'automne.. Bonne semaine, et...
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" Lundi soleil" de Février épisode 2
"Lundi soleil" de Février, en compagnie de nos animaux familiers. Pas forcément ceux qui partagent notre quotidien, mais aussi ceux que nous côtoyons au cours de nos promenades, tel ce couple de canards croisé lors d'une promenade le long des canaux d'Amiens. "Lundi...
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Souvenir pour" Lundi Soleil "
Capsule, minette noire adopté à la SPA, fut, pendant 16 ans, notre animal familier . Elle nous a quittés il y a presque une année, nous voyons encore passer son ombre ronronnante dans la maison. C'était le dernier" lundi soleil" de Février. Rendez-vous...
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Pour 2021 ..
Laissons derrière nous, sans regrets, l'année 2020, et entamons l'année 2021 avec espoir! Je vous souhaite le meilleur pour cette nouvelle année en espérant que nous pourrons, petit à petit reprendre des vies plus " normales" , plus festives, plus pr...
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Un châle pour Noël
Noël..plaisir d'offrir, joie de recevoir...je vous présente un de mes derniers ouvrages, un châle tout doux de chez " https://www.lainesetluxe.com/", réalisé pour une amie. C'est le modèle " Alycia", en laines teintes à la main, une merveille de douceur,...
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Trinquons en blanc pour" Lundi Soleil"
Nouveau "Lundi Soleil en blanc" sur une idée de Bernie! Et si, aujourd'hui, nous trinquions avec un bon vin blanc d'Alsace ?Avec modération évidemment et surtout avec plaisir.. Vin du domaine André Regin, à Wolxheim, photo personnelle. Je vous souhaite...
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Rouge et orange pour terminer l'année.
Pour finir l'année 2023 en couleurs Berni , nous invite à colorer nos lundis de rouge et orange. Belles couleurs, lumineuses, joyeuses, festives. Je vais donc commencer cette série par la traditionnelle couronne de l'Avent, premier dimanche de l' Avent...
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"Lundi Soleil" célèbre l'été
Allons voir si la rose... Grâce à Berni ," Lundi Soleil " de Juin nous invite à célébrer l'été . Pour l'occasion je vous emmène à Granville dans le Cavaldos où la visite du ravissant musée " Christian Dior" s'achève dans un jardin de roses. Je vous souhaite...
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Repos en rouge.
L'été en pente douce, lundi soleil en rouge à l'invitation de Bernie Photo prise il y a quelques années au jardin de l'Ecomusée du parc du textile de Wesserling, un lieu à visiter absolument Bon lundi !