Top articles
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Ronde interblog 20
Voilà, après bien des hésitations, je me suis lancée et inscrite à la fameuse Ronde Interblog crée par Sorcilili et Mlle Banane.Serais-je à la hauteur, seul l'avenir le dira...donc rendez vous le Dimanche 28 Aout. J'oubliais le plus important...C'est...
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Mirabelles à la crème de pralinoise
Une fois les "grignotines" utilisées dans un cake,j'avais toujours, dans mon placard,l'autre produit envoyé gentiment par Laurine du site Clair de Lorraine link, à savoir un bocal de mirabelles au sirop Je cherchais tout bêtement une recette qui change...
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tatin de pommes et financier pistache
Est-ce la perspective des agapes festives,est-ce la paresse, le laissez aller?...ma production culinaire de ces derniers temps est des plus basiques. "Faut te secouer, ma fille" me suis je dis au saut du lit ( 7 heures quand même, un dimanche..). Après...
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Herbaria, nouveau partenaire "nature"
Je vous présente mon nouveau partenaire : Fondée en 19189, d'abord spécialisée dans les plantes, cette entreprise, bien connue en Allemagne s'est fait une place reconnue dans le monde des produits bio de très grande qualité, certifiés par l'Union européenne....
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Moelleux pommes/amandes de Therbia
Parmi tous les blogs que je parcours avec gourmandise, celui de Therbia, "Cuisine d'ici ou d'ailleurs " link, figure en bonne place.Je me pâme devant ses photos, je salive devant ses recettes. Depuis longtemps la recette" du gateau moelleux aux pommes...
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Gratin de flageolets aux tomates et chorizo
Les conserves, j'en utilise comme tout le monde; sardines, thons, maïs, et même raviolis trônent dans mon placard. Et pourquoi pas? ce sont des aides bien commodes, et , pour peu qu'on leur ajoute un peu de ci, un soupçon de ça, on peut préparer des petits...
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Glace Philadelphia Milka
Ma sorbetière a rendu l'âme depuis longtemps. Je n'en ai pas racheté. Les glaces je n'en raffole pas. Malgré tout j'en ai au congélateur...achetées...bien bonnes... Mais de temps en temps j'aime bien tester, réaliser des mélanges "à moi" où utiliser ce...
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Cailles aux champignons "cuisine au village"
Je n'élève pas, contrairement à Brimbelle des cailles dodues. Ca ne m'empêche pas d'apprécier ces bestioles... dans mon assiette. Et justement, récemment, Brimbelle a mis sur son blog" la cuisine au Village" link une recette de "cailles aux champignons"....
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Riz épicé aux tomates et chorizo
Chorizo, encore...et toujours...pour être à l'unisson avec la chaleur ambiante,j'ai décidé de bricoler ce petit plat relevé et coloré. Riz épicé aux tomates et chorizo Il faut: 300 g de riz basmati 400 g de tomates fraiches ( ou 1 boite de tomates concassées...
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Tuiles au chocolat de Val
Pour la première fois, je participe à "un tour en cuisine" link. Comme toutes les "premières" c'est un peu...stressant.. Laurence, du blog " loloche et ses gourmandises" link va essayer de trouver son bonheur dans mon nid. Et moi, je suis allée me promener...
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Boulettes au sésame, sauce crèmeuse à la moutarde
J'ai entrepris de vider mon congélateur en prévision des récoltes estivales, qui se limitent à des tours de marché...j'ai donc sorti ce matin un sachet de viandre hachée. Du mélange boeuf/porc: je n'utilise que celà . Pas de tomates sous la main.Il a...
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Curry de chou-fleur
J'aime bien le chou-fleur, mais j'avoue que, côté recettes je tourne un peu en rond...en salade, en béchamel, en mouse, en velouté, aux amandes...j'ai testé un certain nombre de façon de le préparer. En feuilletant hier le livre " cuisine indienne" de...
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Blettes au chorizo
Bette, ou blette, les deux se disent pour dénommer cette plante herbacée potagère dont on consomme les feuilles et les côtes. Les feuilles, on les mange comme les épinards. Les cardes elles, n'ont guère de gout.Donc il faut trouver de quoi leur donner...
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poisson mariné aux tomates cerises
Fait chaud...pas question de passer son temps en cuisine, mais en même temps, envie de quelque chose de gouteux...alors, rien de mieux qu'un petit plat vite fait, coloré et relevé. Comme toujours,j'ai fait avec les moyens du bord: le fond d'un sachet...
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Verrines de pommes au caramel à l'orange
..où comment utiliser les restes.. Passer de cinq ou six, à deux autour de la table...c'est pas facile..j'ai encore du mal à adapter les quantités au format réduit de mon nid.. Il me restait donc pas mal de compote de pommes après un dessert et les crèpes...
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Les pommes de terre au four de Djanisse pour un tour en cuisine
Pour cette nouvelle étape du "tour en cuisine ", je suis allée picorer une recette " dans la cuisine de Djanisse" pendant que Maud du blog "lesrecettes de Maud " devait jeter un coup d'oeil dans mon nid. Chez Djanisse, j'ai trouvé plein de recettes tentantes,...
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Confiserie Mazet, nouveau partenaire gourmand
J'adore recevoir des paquets. Alors, lorsque le facteur m'a remis hier l'envoi d'un nouveau partenaire, la Confiserie Mazet , c'est avec beaucoup de curiosité et d'impatience que j'ai ouvert le carton. Avant de vous dire ce que j'ai eu le plaisir de recevoir,...
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Cake à la pâte de spéculos et au nutella
Avant de me lancer dans la confection de ce cake, j'ai eu un cas de conscience..était-ce bien raisonnable d'assembler de si bonnes choses...si peu légères....? Et puis, franchement le diététiquement correct me "gonfle" prodigieusement..et j'adore les...
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Muffins pâte de spéculos/noix
Je ne me trouve pas très productive en ce moment...alors, ce matin , je me suis poussée et j'ai fini par préparer de quoi agrémenter le gouter....Pour le coup, il a déjà un petit gout d'arrière saison; la présence des noix y est sans doute pour quelque...
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Tarte au fromage blanc
Monsieur Cigogne est...un chat de buffet...traduisez..un grand gourmand..qui donne toujours, chez les autres, l'impression qu'à la maison il est privé de douceurs. Il vous fait des yeux ronds, pousse des cris d'admiration, à croire que chez nous il en...
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Coquillettes au thon pour un tour en cuisine
C'est le moment de poster la recette du "Tour en Cuisine" link! Fawzia, du blog " les délices de Fawzia" link, est venue piocher chez moi, et, de mon côté, je suis allée me promener chez Nathly et son blog "une cuisine pour Voozenoo"link. Comme les pâtes...
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tatin rhubarbe pralines roses..ratée mais pas vraiment
Il en est des idées comme de tout: elles semblent bonnes, et puis..non..et pour finir...si. Donc au départ je voulais réaliser une sorte de tatin à la rhubarbe, en ajoutant des pralines roses pour adoucir le gout. Sans penser que la rhubarbe, ça a tendance...
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cookies noix de coco et fruits secs
Encore une fournée de cookies me direz-vous! Ben oui, parce que c'est rapide à réaliser, peu susceptible de ratage, pratique pour écouler les fonds de placards, et surtout parce qu'il n'y a rien de meilleur pour accompagner un bon café ou un thé parfumé....
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Brioche de Noël ou Krescht stollen
Durant des longues années, pour Noël, belle maman, nous a confectionné le fameux "krescht Stolle" autrement dit une "brioche de Noël". A plus de 100 ans, elle n'est plus derrière ses fourneaux et a rangé tous ses ustensiles. Bien que n'étant pas particulièrement...
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Cake artichauts/féta/chorizo
De retour d'un week-end lyonnais, fort agréable ma foi, la cigogne se trouva fort marrie de constater que nul petit lutin n'était venu remplir son frigoTss, tss...il fallait bien nourrir la maisonnée.L'état des lieux permit de mettre la patte sur quelques...