Top articles
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flans de champignons au jambon
Dans mon frigo une boite entamée de Boursin aux herbes,une tranche de jambon et quelques champignons...de quoi préparer ..quoi...J'ai tout bêtement transformé une recette à base de courgettes,en flans cuits en cassolettes. J'adore ces récipients parfaits...
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brioche au yaourt
Une recette simplissime pour une brioche parfaite pour le petit déjeuner. Regardez comme elle est dodue!Je n'en suis pas peu fière, car, je l'ai déjà dit, mes brioches me déçoivent souvent. J'ai trouvé la recette sur le net; elle était donnée par Jacqueline54,...
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Tarte à la tomate, aux champignons et au magret fumé
Vite fait, bien, fait, pour le repas du soir il me fallait un plat rapide à préparer, qui cuise tout seul, et qui soit gouteux...gouteux il le fut, si j'en juge à la mine gourmande de monsieur Cigogne..et pour le reste, jugez en vous même Tarte à la tomate,...
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Cheesecake au Nutella
La nouvelle a vite fait le tour de la planète culinaire: le fromage pour cheesecake, le bon, le vrai, celui qui vient de là-bas,est enfin disponible chez nous Tout naturellement je me suis précipitée. Une fois le produit dans mon frigo, la question s'est...
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Bouchons apéritif
Avant que sautent les bouchons, on garnit les plateaux pour l'apéritif, ou le buffet.. Je vous propose aujourd'hui ces petits " bouchons "vite préparés, pour les fêtes, ou plus tard. Pour une vingtaine de "bouchons" j'ai pris: 50g de gruyère râpé 125...
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Cheesecake rose
Rose bonbon, rose barbie, voir la vie en rose...j'aime le rose et l'envie d' un dessert rose me taraudait depuis longtemps; mais je n'avais jamais, à portée de main, les ingrédients dont j'avais besoin. Chaque chose arrive en son temps, hier dans mon...
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Brioche aux pralines roses
De mon week end lyonnais, j'ai rapporté...de bonnes choses...et bien sûr, des pralines..En attendant de réaliser la mythique "tarte aux pralines", et pour garnir la table du petit déjeuner dominical,une brioche m'a semblé toute indiquée. Inutile de se...
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Clafoutis d'abricots à la noix de coco
Ah, les abricots dorés, dodus...c'est l'été en bouche...quand ils sont...bons. J'en ai acheté au marché, ils étaient beaux..ils sentaient bon ( pas le sable chaud...) mais hélas..déception...leur acidité les condamnait à finir dieu sait où... Il fallait...
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gâteau moelleux au nutella
Alors que les magazines font leurs titres sur les régimes minceur moi je continue à me plonger dans mes livres de cuisine En rentrant du travail tout à l'heure,j'ai eu une subite envie de gâteauMais pas n'importe lequel...un truc bien calorique, bien...
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Tarte aux mirabelles
Avec deux semaines d'avance,monsieur Cigogne a cueilli hier des kilos de mirabelles! Distribution aux voisins, aux enfants, mirabelles préparées pour la confiture, et la première tarte de l'année .. Rien de bien révolutionnaire dans ma façon de la préparer;...
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Fruits cuits à la pâte de spéculos
Pêches blanches, reine-claude, abricots..il y avait tout ça dans ma corbeille à fruits. Oui mais ça commençait à se ramollir, à se fripper, à prendre un aspect...moins frais. Il devenait urgent d'en faire quelque chose. Pas le temps de faire un gâteau,...
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Gateau Bernadette..le retour...
Et oui, le fameux" gateau Bernadette" qui, je crois, à fait les beaux gouters de nombreuses tablées..je le remets sur la table. A l'origine cette douceur nous fut servie, au bureau, par une collègue qui fêtait son anniversaire. Nous l'avons trouvé si...
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salade alsacienne
Le calendrier est formel: c'est l'automne...mais l'été s'éternise un peu. On ne va pas s'en plaindre.Profitons donc de cette belle arrière saison pour faire durer le plaisir des salades estivales. Et celle de ce soir sera "alsacienne", donc bien complète,...
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Crèmes au Toblerone et tuiles à l'orange
Il y a des moments où on a envie d'un peu de douceur; là quand les jours deviennent plus courts, quand le ciel est moins clair, la perspective de concocter un petit dessert redonne le moral aux cigognes un peu moroses... Et oui, un petit tour dans ma...
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Pommes au caramel à l'érable
Encore un dessert qui sent bon l'automne!Et une fois de plus, je suis tombée...dans les pommes...point d'évanouissement, ça non...j'ai tout bêtement fait une plongée dans ma corbeille à fruits pour en retirer deux jolies "boskoop " une variété de pomme...
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Soupe aux haricots coco
Tais toi, et mange ta soupe...la soupe ça fait grandir....être soupe au lait...la soupe, on la met à toutes les sauces. Chez moi, la soupe, on aime bien; surtout quand elle est bien épaisse...presque une purée en somme...enfin, pas tout à fait... J'en...
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Quiche un peu océane.
Quiche? tarte'? on ne sait pas trop...c'est un peu les deux... J'avais au frigo des lardons de saumon, je suis passée acheter quelques crevettes et j'ai bidouillé notre repas du soir. Du vite fait servi avec une salade verte, parce que, en ce moment,...
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Cuisses de pintade au safran
La volaille a la cote à la maison...non pas que me réjouisse de manger mes congénères..mais simplement parce c'est une viande diététiquement intéressante et qu'en plus on aime ça. De temps en temps, je demande au volailler des cuisses de pintade; c'est...
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Ronde interblog:Poulet au Porto de Baba
Nous y voilà...fin novembre, le moment de rendre les copies! Pour cette nouvelle Ronde, je devais aller me servir chez Babakitchen link et c'est Toutoune link qui était invitée à visiter mon nid. Après m'être promenée sur le blog de Baba, j'ai jeté mon...
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En attendant Noël
Je ne me déplace qu'à vélo...et j'ai la chance de traverser la ville matin et soir et de m'émerveiller presque quotidiennement devant le spectacle de la rue. Et en ce moment, tôt le matin, la ville appartient encore aux strasbourgeois...les touristes...
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Financiers aux pralines roses
Retour de soldes ..je n'avais besoin de rien...donc je n'ai rien acheté....mais c'est fatigant quand même d'arpenter le bitume..et au retour un petit café s'imposait. Je l'ai accompagné, malgré mes bonnes résolutions, vous savez, celles que nous prenons...
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Poisson à la norvégienne façon Rosalie
J'aime beaucoup parcourir le blog "la petite cuisine de Rosalie" link que je visite régulièrement.Je le trouve inventif, sympathique, et pas "bêcheur" pour un sou! Son dernier article présentait une jolie recette de poisson; dans mon nid, le poisson,...
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cake chocolat blanc, cranberries et noix
Une petite tranche de cake ça vous dit? J'ai promis d'apporter un cake au bureau demain matin...en faire un ou en faire deux, ça ne fait pas grande différence..Restait à décider: " des cakes à quoi "?..le bureau héritera d'un cake à la pralinoise, et...
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Tarte aux marrons et aux noix
Il fait froid, mais on sort tout de même! besoin de s'aérer, de se dégourdir les gambettes, d'admirer la nature couverte de givre, bref, de changer d'atmosphère.Et en ce moment, avouons qu'on en a besoin. Ce qu'il y a de bien, dans les sorties hivernales,c'est...
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cookies aux frosties et pralines roses
Une p'tite douceur? Laissez-vous tenter , ces cookies seront parfaits pour accompagner thé ou café... Ingrédients pour une douzaine de gros cookies: 125 g de beurre salé mou 40 g de sucre roux 40 g de sucre en poudre 1 oeuf 170 g de farine 10 cl de lait...