Top articles
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Purée de pois cassés, diots et lard fumé
Bizarre comme les envies nous arrivent parfois. Ca fait plusieurs jours que l'envie de faire une purée de pois cassés me titillait. Sans doute à cause de la fraicheur ambiante, de la pluie annoncée et qui tombe effectivement depuis ce matin, en un mot...
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Soupe indienne aux petits pois
L'an dernier à la même époque, ma première recette de l'année c'était celle du bouillon de légumes... Je reste dans le même thème pour ce début de l'année 2017..d'autant plus qu'il fait bigrement froid, que tout est blanc , et qu'on a envie de mettre...
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Bretzels sucrés ,autres petits gâteaux de Noël
Je ne suis pas, et de loin, une spécialiste des célèbres petits gâteaux de Noël,peut être parce que je ne suis pas alsacienne, donc pas tombée dedans toute petite. Mais j'aime l'odeur des gâteaux qui cuisent, voir les jolies boites se remplir, puis se...
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Crevettes sauce Satay pour un Tour en Cuisine
UnTour en cuisine c'est aujourd'hui ! Le sort a désigné Corinne, pour venir piocher une recette sur mon blog, et moi je suis allée faire un tour chez Cata, dont le blog est passionnant très dense et gourmand. J'ai fini par jeter mon dévolu sur une recette...
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Légumes au curry et lait de coco
J' ai décidé, récemment, qu'une fois par semaine, je mettrai sur la table des plats uniquement végétariens. Pas par conviction philosophique ou morale, mais juste parce que je me suis dit que ça ne nous ferait pas de mal. Il m'a fallu un peu de temps...
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Poulet au coca pour un Tour en Cuisine
Et si on allait faire "un tour en cuisine ? Passons chez Claire , du blog " tout est fait maison " histoire de voir ce qu'elle a choisi dans mon nid, et moi je vous propose une recette du blog " recettes Dukan" J'avoue que le tirage au sort, au départ...
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Tarte à l'orange
J'ai pas mal hésité avant de poster cette recette. Et pourquoi donc, me direz -vous ? Simplement parce que la photo ne rend pas justice à cette délicieuse tarte à l'orange...Mais après tout si seules les "beautés" avaient droit de cité, ça se saurait.....
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Crêpes nordiques
La Chandeleur, c'était hier. Les crêpes, chez moi, c'était ce soir.. La photo n'est pas bonne: pas facile, avec un appareil basique de réaliser de jolis clichés à la lumière de la cuisine...j'avais oublié de demander au Père Nono de m'apporter un joli...
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Tarte aux poireaux et champignons
A première vue, comme ça, ce n'est pas une recette de saison que je vous sers aujourd'hui.. encore que...les tartes et quiches sont souvent les bienvenues pour pique- niques et repas tout simples. Il se trouve que lorsque les poireaux ne sont pas chers,...
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Salade complète de fin d'hiver: lentilles,betteraves rouges etc...
Depuis quelques temps déjà, j'ai moins envie de viande, effet de l'âge peut être, un rapide sondage auprès de mes copines semble confirmer cette tendance.. De plus en plus souvent, je me tourne vers des repas de type végétarien, sans pour autant tomber...
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Gâteau de Capri au chocolat blanc
Brunch réclamé haut et fort par petit fils, donc, ce matin chez moi se sont rassemblés enfants et petits enfants pour un brunch dominical avant défilé carnavalesque.. La table était bien garnie: jus d'orange tout frais pressé, thé et café, charcuterie,...
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Petits gâteaux dodus
Pour terminer la semaine, je vous propose des petits gâteaux dodus. Je suis partie d'une recette du livre de poche " la pâtisserie pour tous" ,celle des " petits pains soufflés aux amandes" ; comme souvent je suis allée trop vite et j'ai fait fondre le...
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Riz aux légumes ou paella végétarienne
Toujours dans ma série " aujourd'hui ce sera sans viande " voici un méli mélo de riz et de légumes; d'aucun le baptiserait " paella de légumes" , "méli mélo" me convient mieux. L'avantage de ce type de plat , c'est qu'on peut y mettre , ce qu'on veut,...
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Brioche rapide pour un Tour en Cuisine
Participer à " un tour en cuisine " c'est faire une une promenade dans les blogs des autres, et c'est drôlement sympa. ! Cette fois, Asma qui rédige le blog " la cuisine d'Asma" qui est venue se servir chez moi, pendant que j'étais invitée à découvrir...
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Salade de lentilles, partenariat " belle Chaurienne "
Je vous ai parlé , la dernière fois, de mon partenariat avec " la belle Chaurienne " . Comme je n'avais utilisé qu'une demi boite d'émietté pour la recette du cake, en deux temps trois mouvements j'ai réalisé une petite salade pas compliquée. Les salades,...
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Quignolles pour un Tour en Cuisine
Nouveau Tour en cuisine ! Pour ce tour je suis allée piocher une recette chez Alaro ,pendant que Nanie faisait un tour chez moi. Il me semble avoir déjà, signalé que je ne suis vraiment une pro des pains et brioches; je me suis donc lancée un petit défi,...
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Oeufs farcis au saumon fumé
Je ne vous proposerai pas mes menus de Pâques, tout simplement parce que , à l'heure qu'il est, nous ne savons pas à quelle sauce nous allons êtres mangés, et aussi parce que d'autres blogueuses plus talentueuses et originales que moi le font à la perfection....
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Gâteau aux abricots, au petit gout de spéculos.
Cet été est décidément bien décevant , du moins pour les récoltes de fruits. Peu de mirabelles par ici, des fraises peu sucrées, et des abricots un peu trop acides. J'en ai malgré acheté, mais je voyais arriver le moment où ils allaient rester dans la...
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Poêlée de poulet et lentilles corail au curry
On la connaissait déjà au temps de la préhistoire, elle serait originaire de Turquie ou de Grèce,on peut la préparer en soupe, en purée, en salade,elle possède plein de vertus et contient vitamines et sels minéraux..la lentille c'est une star même sil...
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Poulet shahi Korma de Parampara
Grâce à Anne, du blog " papilles et Pupilles" j'ai reçu cette semaine un échantillon d'épices " Parampara" pour réaliser du poulet Korma.. Ca tombait bien, en ce moment on cumule les gardes des petits et les déplacements divers,sans compter les accès...
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Reine de Saba pour un Tour en Cuisine
Et si on allait faire " un tour en cuisine " ? Ce dimanche, c'est Lulu qui postera une de mes recettes ( je croise les doigts car par deux fois déjà mon binôme m'a fait faux bond...) Quant à moi, je suis allée faire un tour du côté des "délices de Mimi"...
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Nouilles chinoises aux petits légumes
Pfffffffff, chaleur, chaleur comme partout ces derniers jours. Et cuisine réduite au minimum, beaucoup de salades et de repas froids. Ca ne pouvait pas durer, d'autant plus que j'ai rapporté du marché d'hier de jolies courgettes,les premières courgettes...
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Muffins au thon pour un Tour en Cuisine
On y est, c'est le jour de " un Tour en Cuisine ". Claude du blog " les bons petits plats de Claude " est venu faire un tour dans mes recettes, et de mon côté, c'est chez Virginie du blog " bienvenue dans la cuisine de la fée que je suis allée chercher...
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Bricks aux poivrons et jambon pour un Tour en Cuisine
Il y a longtemps que je n'avais pas participé à "un tour en cuisine" .L'envie m'est revenue le mois dernier.. Pour ce nouveau tour, Caroline du blog " la patisserie de Caroline" doit essayer de trouver l'inspiration chez moi. C'est pas gagné, car comme...
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Cake à l'émietté de canard , partenariat " Belle Chaurienne"
Au mois de Juillet j'ai été contactée par Manon qui me proposait de tester un nouveau produit de " la belle Chaurienne" , spécialiste de la gastronomie du terroir. J'ai mis du temps à vous proposer une recette, dame, la chaleur de ces derniers temps,...